初夏のディナーコース

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ゆったりとした空間で思い出に残るひとときを

初夏のディナーコース

2026年4月23日(木)～7月7日(火)
初夏の味覚を使用したシェフの遊び心あふれる多彩なディナーコース。
リゾート感あふれるゆったりとした空間で優雅なディナータイムをお楽しみください。

期間： 2026年04月23日(木) 〜 2026年07月07日(火)
時間： 5:00P.M.〜8:30P.M.(ラストオーダー8:00P.M.）

会員料金 1名さま一般￥6,500より /Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま￥6,100より

空席検索・予約

電話予約：0467-32-1111
（受付時間： 10:00A.M.〜5:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜5:00P.M.）

【Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さまご優待料金】: Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さまは下記ご優待料金にてご案内させていただきます。

■初夏のディナーコース
【通常料金】￥6,500より　⇒　【ご優待料金】￥6,100より　

※当日入会もご優待料金の対象となります。この機会にぜひご入会ください。

一　般

《MENU》	《料　金》
七里ヶ浜	￥6,500
紫陽花	￥8,700
鎌倉	￥13,000
葉山	￥18,000
鎌倉彫ディナー	￥25,000

Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま

《MENU》	《料　金》
七里ヶ浜	￥6,100
紫陽花	￥8,200
鎌倉	￥12,000
葉山	￥17,000
鎌倉彫ディナー	￥24,000

※表示料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。

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七里ヶ浜

フルコースをお楽しみいただけるディナーコースです。

【料金】1名さま

一般　　　　　　　　　　　　　
￥6,500
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　
￥6,100

サクラマスのレモンオイルコンフィ　エストラゴンの香るビーツのソース
オードブル３種盛り合わせ
・イカとつぶ貝のマリネ
・リ・ド・ヴォーとクスクスのサラダ
・フォアグラと蟹のフラン
スズキのポワレとアンチョビ風味の茄子赤ワインのレディクションと昆布風味のクリーム
黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキトマト＆マッシュルームのハーブデミグラスソース
ブルーベリーとヨーグルトのムース
パン
コーヒー

紫陽花

季節の食材を使用した、鎌倉の紫陽花のように彩り豊かなフルコースです。

【料金】1名さま

一般　　　　　　　　　　　　　
￥8,700
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　
￥8,200

サクラマスのレモンオイルコンフィエストラゴンの香るビーツのソース
オードブル３種盛り合わせ
・イカとつぶ貝のマリネ
・リ・ド・ヴォーとクスクスのサラダ
・フォアグラと蟹のフラン
じゃがいもとグリンピースのポタージュサンジェルマン風
スズキのポワレとアンチョビ風味の茄子赤ワインのレディクションと昆布風味のクリーム
牛フィレ肉のポワレあさりのリゾットと海藻バター西洋わさびのソース
抹茶のオペラヨーグルトソルベ添え
パン
コーヒー

【スズキのポワレとアンチョビ風味の茄子赤ワインのレディクションと昆布風味のクリーム】
香ばしく焼き上げたスズキに、アンチョビとオリーブを効かせたタプナードと茄子を合わせました。
赤ワインと昆布の旨味のあるクリームでお楽しみください。

【牛フィレ肉のポワレあさりのリゾットと海藻バター西洋わさびのソース】
柔らかい牛フィレ肉をあさりの旨味と磯の香り漂う海藻バターでお召しあがりください。

【抹茶のオペラヨーグルトソルベ添え】
抹茶のコク深いオペラにさわやかなヨーグルトシャーベットを添えた、上品な一皿です。

鎌倉　

【鎌倉】の名にふさわしい、クラシカルで優雅なフルコースです。
思い出に残るひとときをお過ごしください。

【料金】1名さま

一般　　　　　　　　　　　　　　
￥13,000
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　　
￥12,000

サクラマスのレモンオイルコンフィエストラゴンの香るビーツのソース
海と大地の香る菜園サラダ穴子のフリットと山葵のアクセント
貝のポタージュホタテのクネルとアスパラガス
スズキのポワレとアンチョビ風味の茄子赤ワインのレディクションと昆布風味のクリーム
仔牛背肉の軽い煮込みとオマール海老のラヴィオリバジルの香るアメリカンソース
ライチのソルベローズヒップとハイビスカスのジュレ
トロピカルフルーツのバシュラン
パン
コーヒー
ミニャルディーズ

【サクラマスのレモンオイルコンフィエストラゴンの香るビーツのソース】
低温で火を入れたサクラマスに、アーティチョークのピュレと小さなサラダを添えました。
フランス料理の定番ハーブ・エストラゴンのスパイシーでさわやかな風味とともにお楽しみください。

【仔牛背肉の軽い煮込みとオマール海老のラヴィオリバジルの香るアメリカンソース】
軽く煮た仔牛の背肉に、リコッタチーズのコクとオマール海老の甘みを閉じ込めたラヴィオリを添えて、アメリカンソースでお召しあがりください。

葉山

特別な一夜のための、上質な食材を使用したシェフの遊び心あふれるフルコース。
記念日やお祝いの席を華やかに彩ります。

【料金】1名さま

一般　　　　　　　　　　　　　　
￥18,000
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　　
￥17,000

サクラマスのレモンオイルコンフィエストラゴンの香るビーツのソース
海と大地の香る菜園サラダ穴子のフリットと山葵のアクセント
枝豆のクレームブリュレフォアグラの粉末アイスクリーム
貝のポタージュホタテのクネルとアスパラガス
イサキのポワレフルーツトマトのマルムラードとエスカルゴバター風味のマッシュルーム
国産牛フィレ肉のポワレと蝦夷アワビ黒トリュフのソース
ライチのソルベローズヒップとハイビスカスのジュレ
トロピカルフルーツのバシュラン
パン
コーヒー
ミニャルディーズ

【国産牛フィレ肉のポワレと蝦夷アワビ黒トリュフのソース】
国産牛フィレ肉と蝦夷アワビのリッチな味わいにトリュフソースの旨味を重ね、贅沢な一品に仕上げました。

【トロピカルフルーツのバシュラン】
軽やかなメレンゲと彩り豊かなトロピカルフルーツを合わせたバシュラン。
仕上げにマンゴーとパッションフルーツのソースをかけてお召しあがりください。

鎌倉彫ディナー

鎌倉彫で楽しむ、1日8名さま限定のスペシャルディナーです。

【料金】1名さま
一般　　　　　　　　　　　　　　
￥25,000
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま　　
￥24,000

鎌倉彫ディナーの詳細はこちら

キッズメニューのご案内

「お絵描きデザート付きお子さまランチ」や、アラカルトメニューをご用意しております。

キッズメニューのご案内

熊澤酒造の日本酒3種ペアリング

すべてのランチ・ディナーコースに、熊澤酒造の日本酒3種ペアリングをお付けできます。
鎌倉プリンスホテルの利き酒師セレクトによる熊澤酒造の日本酒と、フランス料理のマリアージュをお楽しみください。

【料金】￥1,700
【内容】
・千峰天青（純米吟醸）
・河童（純米吟醸）
・湘南スパークリング　　　　　各1杯ずつ

※表示料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、メニュー内容に変更がある場合がございます。
※当社のレストラン・宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま料金でご利用のお客さまは、他割引との併用はできません。
※写真はイメージです。