Souvenirはフランス語で「思い出」の意味。
思い出に残るお食事になりますようにという願いを込めて。
期間：
2024年04月01日(月)
〜
2025年03月31日(月)
時間：
5:30P.M.〜8:30P.M.（L.O.8:00P.M.）
LINE
・クリスマスリースに見立てたオマール海老と帆立、烏賊のマリネ
トマトコンサントレとバジルオイル
・かぶのフランと箱根西麓牛で仕上げたビーフコンソメスープ トリュフを浮かべて
・天城 紅姫あまごのマリネをローストに香草をあしらって
根菜の岩塩焼と牛蒡のピュレ ヴェルモットソース
・箱根西麓牛ロース肉のソテー 芳醇なマデラソース
さつま芋のケークサレにオーナメントに見立てた野菜を彩って
・ブッシュドノエルを仙石原スタイルで いちごのサンタに見守られて
・コーヒー
・パン
