・富士宮産ニジマスと富士レタスのカルパッチョサラダ仕立て
　伊豆味噌のヴィネグレット　ナッツのアクセント
・静岡県産金目鯛と天使の海老のブイヤベース仕立て
・箱根西麓牛肩ロース肉といろいろ野菜
　ビーフコンソメのしゃぶしゃぶ仕立て
・ブイヤベースリゾット
・真っ赤な林檎のムース　箱根山麓紅茶のクランブルを添えて
・コーヒー

富士宮産ニジマスと富士レタスのカルパッチョサラダ仕立て
伊豆味噌のヴィネグレット　ナッツのアクセント　

静岡県産金目鯛と天使の海老のブイヤベース仕立て

箱根西麓牛肩ロース肉といろいろ野菜
ビーフコンソメのしゃぶしゃぶ仕立て

ブイヤベースリゾット

真っ赤な林檎のムース
箱根山麓紅茶のクランブルを添えて

・湘南ハマグリと帆立　富士レタスのカルパッチョサラダ仕立て
　桜香るヴィネグレット
・静岡県産金目鯛とアサリのアクアパッツァ仕立て
・箱根西麓牛背肉といろいろ野菜
　ビーフコンソメのしゃぶしゃぶ仕立て
・薔薇のクレームダンジュ
　ダークチョコレートのサブレ
・アクアパッツァリゾット
・コーヒー

湘南ハマグリと帆立　富士レタスのカルパッチョサラダ仕立て
桜香るヴィネグレット

静岡県産金目鯛とアサリのアクアパッツァ仕立て

箱根西麓牛背肉といろいろ野菜
ビーフコンソメのしゃぶしゃぶ仕立て

アクアパッツァリゾット

薔薇のクレームダンジュ
ダークチョコレートのサブレ