Time Serenade
— 20年の時を奏でるクリスマス —
ホテル開業20周年を記念したテーマ「時を奏でる」。
パティシエの匠の技と感性を結集し、
時の流れとともに磨かれた繊細な味わいを
特別なクリスマスにお届けします。
Time Serenade
— A Christmas Celebrating 20 Years of Harmony
In celebration of the hotel's 20th anniversary,
we present the theme "Time Serenade."
Bringing together the refined skills and sensibilities of our pâtissiers,
we offer delicately crafted flavors polished over time
—a special gift for your unforgettable Christmas.
- ■クリスマスケーキ・チョコレート細工
予約承り期間 2025年 9月17日(水)～お渡し日含め5日前まで
※チョコレート細工・Ensembleはお渡し日含め7日前まで - ■お渡し期間 2025年 12月20日(土)～12月25日(木)
アンサンブル
- 限定15台
- Limited to 15 cakes
気品あふれるホワイトピアノの中に、
和三盆クリームといちごのショートケーキで
華やかに彩られたプレミアムケーキ。
いちごは全国いちご選手権で最高金賞を受賞した
濃厚な甘さが特徴の「あまりん」を贅沢に使用。
ピアノは全てチョコレートで作られており、職人の技術が光る一品。
A premium cake, beautifully adorned with Wasanbon cream and strawberry shortcake,
presented inside an elegant white piano. The strawberries used, “Amarin,”
are known for their rich sweetness and have been awarded the highest gold prize
at the National Strawberry Championship. Furthermore,
the piano is entirely crafted from chocolate,
showcasing the exceptional skills of master artisans.
約φ28cm×H30cm×W25cm
¥ 45,000
ハーモニー ドゥ ショコラ
ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュール
ビターとミルクの2種類を使用。
なめらかな口当たりで、甘さとほろ苦さのバランスが絶妙。
中には、グリオットチェリーといちごのジュレを忍ばせ、
オレンジの果皮やリキュールの爽やかな香りがアクセントに。
A chocolate cake made with two types of couverture —bitter and
milk—from Pierre Marcolini.
Hidden inside are layers of Morello cherry and strawberry jelly,
accented with the refreshing aroma of orange peel and liqueur.
約φ18cm×H7cm
¥ 9,000
※洋酒を使用しております
※This product contains alcohol
スノービューティ
上品な甘さが特徴の和三盆と
バニラの香りを合わせたクリームで仕上げたショートケーキ。
A delicate shortcake topped with cream blended with wasanbon sugar,
known for its elegant sweetness, and fragrant vanilla.
約φ15cm×H9cm
¥ 8,000
ホワイエ
フランス語で団らんを意味する「ホワイエ」は、
2種類の美味しさをシェアして楽しめるワクワクが詰まったケーキ。
サンタクロースはレアチーズ＆いちごのタルト。
トナカイはマロンクリームのパリブレストでご用意いたしました。
A delightful cake full of holiday cheer, offering two delicious flavors in one.
Beneath the Santa Claus-shaped chocolate lies a rare cheesecake and strawberry tart,
while the reindeer motif features a Paris-Brest filled with rich chestnut cream.
約φ12cm×H7cm
¥ 10,000
※こちらの商品は2個セットでの販売でございます。
※This product is sold as a set of two.
➀サパン ドゥ ノエル
クリスマスを象徴するもみの木を、チョコレートで再現。
A festive fir tree, an essential symbol of Christmas, recreated in chocolate.
約W13cm×H14cm ¥ 5,000
➁➂➃ ブール ドゥ ノエル
ツリーを彩るかわいいオーナメントをイメージ。
中にはそれぞれ異なる味わいのナッツが入っています。
➁トナカイ：ピーカンナッツキャラメル
➂サンタクロース：ピーカンナッツココア
➃雪だるま：あまおうアマンド
Inspired by charming ornaments that decorate the Christmas tree,
each piece contains a unique nut flavor inside.
Snowman: Amaou strawberry-flavored almonds, Santa Claus: Cocoa-coated pecans,
Reindeer: Caramel-coated pecans
トナカイ：約W8cm×H10cm
サンタ・雪だるま：約W8cm×H13cm
各種¥ 3,000
➄インストゥルメント
木目が美しいチョコレートのバイオリンを開けると、オリジナルボンボンショコラが。
まるで本物のようなバイオリンも、もちろん全てお召しあがりいただけます。
バイオリンを開ける楽しみとともに、楽しいひとときをお過ごしください。
Open the chocolate violin, with its beautiful wood grain finish,
to reveal original bonbon chocolates inside.
Enjoy an elegant moment along with these exquisite chocolates.
約L27cm×W9cm×H5cm ¥ 12,000
シュトーレン
バターの風味豊かな生地に、ドライフルーツやナッツを練り込んで焼きあげた
ドイツの伝統的なクリスマスブレッド。
This is a traditional German Christmas bread made by baking a rich,
buttery dough kneaded with dried fruits and nuts.
約W14cm×H6cm ¥ 3,000
