Prince Hotels & Resorts

Buono! Buono! ITALIA FAIR 2020

2020.2.1 Sat.-3.31 Tue.

about “CARNEVALE”

イタリアで2・3月に開催される「カルネヴァーレ謝肉祭」。
「イースター復活祭」に合わせた断食期間に入る前に「楽しく食べて飲んで歌って、
お祭り騒ぎをしよう」と始まったとされていますが、現在は誰でも自由に参加できる楽しいお祭りイベントとなっています。
今年のイタリアフェアでは、この「カルネヴァーレ」をテーマに、賑やかなイベントや限定メニューをご用意します。
華やかなイタリアンムードを存分にお楽しみください。


PREMIUM FAIR


FOOD & DRINK

プリンスホテルのアペリティーヴォ&アペリチェーナスタイル

Proviamo l'aperitivo!

夕食の前に軽食を食べながらお酒を楽しむイタリアの食文化“アペリティーヴォ”。
家族や友人と誘い合って夕方のバールやレストランに集まり、お酒を飲みながら楽しい時間を共有します。ドリンクを注文すると、カウンターに並んだチップスやナッツ、サンドウィッチなどのおつまみを自由に楽しめるお店もあり、とても一般的に親しまれている習慣です。近年では、夕食代わりになるほどボリュームのあるフードをブッフェ形式で食べることができる“アペリチェーナ”というスタイルも若者に人気で、イタリアの人々はそれぞれ自由なスタイルで夕食前のひとときを楽しんでいます。当フェアではイタリアで人気のスプリッツをはじめ、さまざまなカクテルを各ホテルにてご用意しております。お好みのドリンクとフードメニューを合わせたイタリアンスタイルを楽しんでみませんか。

ザ・プリンス パークタワー東京
レストラン チーフマネージャー
岩井 秀紀

WINE

テーブルを彩る
ソムリエが厳選したイタリアワイン

EVENT

イタリアンムードを盛り上げる
華やかなイベント

STAY PLAN

イタリアの習慣を体験する
ステイプラン


MESSAGE
from the Ambassador to Japan

今年の第3回プリンスホテル主催のイタリアフェアでは、イタリアの魅力を満喫していただける広範な企画が実施されます。今回もイタリア料理に関する企画は充実しており、一流シェフを招請し、興味深いイベントも開催されます。日EU経済連携協定の施行に伴ってイタリアの輸出を含む日伊間貿易がその恩恵に浴し、ワインなどさまざまな食品分野において具体的な成果が見られます。また、今年はイタリア大使館主催のプロモーションキャンペーンの主眼となった「アペリティーヴォ」の代表的な飲みものでもある「カクテル」が、テーマのひとつに選ばれました。大変嬉しく思います。アペリティーヴォは、スパークリングワイン等とともに高品質のサラミやチーズを味わう社交的な機会であり、その習慣を日本の皆さまによく知っていただけるよう、これからも努めていきたいと思います。

駐日イタリア大使
ジョルジョ・スタラーチェ

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