FOOD & EVENT

The Prince Akatoki LondonOriginal Recipes in Tokyo

「The Prince Akatoki London」で多くのお客さまを魅了する数々の料理が東京に期間限定で登場。現地エグゼクティブヘッドシェフのギャリー・デュラント氏監修のオリジナルレシピでお届けする、まるでロンドンを訪れたかのような味わいをお楽しみいただけます。
※提供メニュー、提供方法、金額はホテルにより異なります。

フィッシュ＆チップス

英国を代表する料理のひとつ。今年もギャリーシェフのオリジナルレシピで本場の味を再現。揚げたてを各店舗でお楽しみください。
※写真はイメージです。

シェパーズパイ

羊肉で作ったミートソースを、パイ生地を使わずマッシュポテトをかぶせて焼き上げた英国家庭料理。口の中で、とろける食感をぜひこの機会に。
※写真はイメージです。

GARY DURRANT　ギャリー・デュラント

イングランド・サフォーク出身。Savoy Hotelでのシニアスーシェフとしての経験をはじめ、Inter Continental in London、Claridges Hotel in London、Grand Hotel Du Cap Ferrat in France等数多くのホテルやレストランで才能あふれるシェフらとともに20年以上に渡り知識とスキルを磨いてきました。

The Prince Akatoki London

2019年ロンドンにオープンした5つ星ホテル。日本の洗練されたおもてなしや文化的要素にインスパイヤされ、東洋と西洋が融合した心地よい空間で安らぎのひとときをご提供しています。

【提供ホテル】

ザ・プリンス パークタワー東京グランドプリンスホテル高輪新宿プリンスホテルサンシャインシティプリンスホテル新横浜プリンスホテル（フィッシュ＆チップスのみ）

Sweets Collection

「現代の名工」を受賞した、プリンスホテル 名誉総料理長 内藤武志による、
ブリティッシュスイーツ。
※提供メニュー、提供方法、金額はホテルにより異なります。

①トライフルパフェ

スポンジ、フルーツ、カスタードクリーム、チョコレートソースを重ねた英国発祥のデザート。

②ストロベリーパイ

パイ生地をフランジパーヌで焼き上げ、カスタードクリームといちごで仕上げた贅沢デザート。

③オールドファッションケーキ

しっとりとしたアーモンド生地にグリオットチェリーコンポートの酸味でアクセント。グラスアローとアーモンドスライスで仕上げた一皿。

【提供ホテル】

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（オールドファッションケーキ のみ）ザ・プリンス パークタワー東京グランドプリンスホテル新高輪東京プリンスホテル品川プリンスホテル東京ベイ潮見プリンスホテル新宿プリンスホテルサンシャインシティプリンスホテル新横浜プリンスホテル川越プリンスホテル

英国老舗ベーカリー＆ティールーム
「ハフキンス」スコーン
×プリンスホテル

英国コッツウォルズで創業した老舗ベーカリー＆ティールーム「ハフキンス」。ヴィクトリア女王の時代から変わらない手作りの味で、現地でも愛され続けるやわらか食感のスコーンを各ホテルラウンジにてお楽しみいただけます。また、ブランドロゴがプリントされたシンボル的存在のジュートバッグもご用意しております。
※金額はホテルにより異なります。

［LOUNGE］
ハフキンス クリーム・ティーセット

【提供ホテル】
ザ・プリンス パークタワー東京／
品川プリンスホテル

ブリティッシュ アフタヌーンティー＆「ハフキンス」スコーン

【提供ホテル】
グランドプリンスホテル新高輪（60sUKSTYLE Afternoon Tea）

［TAKE OUT］
スコーン各種（3種） 各¥450

【販売ホテル】
ザ・プリンス パークタワー東京／
グランドプリンスホテル新高輪
品川プリンスホテル

ジュートバッグ（バッグのみ） ¥2,200

【販売ホテル】
ザ・プリンス パークタワー東京／
品川プリンスホテル

ジュートバッグセット（バッグ＋スコーン3種） ¥3,200

【販売ホテル】
ザ・プリンス パークタワー東京／
グランドプリンスホテル新高輪
品川プリンスホテル

※テイクアウト商品の料金には消費税が含まれております。

Sparkling Wine

プリンスホテル エグゼクティブ シェフソムリエ市村 義章

世界で最高峰の一つに数えられる英国スパークリングワインの躍進は、世界中のワインファンが注目しています。恵まれた冷涼な気候と、石灰質土壌で育まれた上質なブドウから、豊かな酸味を伴う優雅で洗練された味わいのスパークリングワインがつくられています。ブドウ樹の成熟と、熟成されたリザーブワインのブレンドの技に磨きがかかり、つくり手の個性も表現されたワインが続々とリリースされ、驚きと感動を与えてくれます。今回の「ハッティングレイ ヴァレー」はリッチで芳醇な厚みと奥行きを感じる1本です。

Hattingley Valley Classic Reserve Brut
ハッティングレイ ヴァレー クラシック
レゼルヴ ブリュット

ボトル Bottle ¥15,000

ドライアプリコットやオレンジピールの香りに、ヘーゼルナッツやブリオッシュ、スコーンの様なトースティーで芳醇な香りが漂います。豊かな酸味に微かな旨味が加わり、クリーミーな泡立ちが溶け込んだ優雅な辛口です。

※提供方法、金額はホテルにより異なります。

【提供ホテル】
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町／ザ・プリンス パークタワー東京／ザ・プリンス さくらタワー東京／グランドプリンスホテル高輪／グランドプリンスホテル新高輪／東京プリンスホテル／品川プリンスホテル／東京ベイ潮見プリンスホテル／新宿プリンスホテル／サンシャインシティプリンスホテル／新横浜プリンスホテル／川越プリンスホテル

The MACALLAN

ザ・マッカラン

ウイスキーづくりに最も適しているといわれるスコットランドのスぺイサイド地方を代表する、華やかで上品な味わいが特長のシングルモルトウイスキー。
※提供方法、金額はホテルにより異なります。

【提供ホテル】
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町／ザ・プリンス パークタワー東京／グランドプリンスホテル新高輪／品川プリンスホテル／東京プリンスホテル／新横浜プリンスホテル