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ザ・プリンス 箱根芦ノ湖 〒250-0592 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根144 TEL:0460-83-1111

アクセス

メインダイニングルーム ル・トリアノン

ディナーコース

料理イメージ

優雅なディナータイムを

2フロア分を贅沢に使った天井高と、芦ノ湖に面した大きな窓が特徴的な開放感あふれるメインダイニング。
内側壁のバルコニーや女性の顔を模したシャンデリアなど、建築家の数々のこだわりが散りばめられた空間で
リゾートの特色を生かしたコース料理やアラカルトをご用意しております。

期間: 2019年04月01日(月) 〜 2020年03月31日(火)
時間: 5:30P.M.〜8:30P.M.(ラストオーダー 8:00P.M.)(予約制となります。)

【Dégustation ~デギュスタシオン~】 ¥15,000 ※2019年9月16日(月・祝)~12月15日(日)

お食事前の小さなお楽しみ
ホタテ貝のテリーヌ キャビア添え 柿のドレッシング
フォアグラのキャラメリゼ リンゴ添え シードルソースで
マッシュルームのポタージュ 赤座エビ添え カプチーノ仕立て
真鯛のシイタケ トリュフの香り 2色のソース
和牛フィレ肉のソテー ポリニャック風 
メープル風味のマスカルポーネムース 様々な調理法で仕上げた洋梨と共に
コーヒーと小菓子
パン

【Mansart ~マンサール~】 ¥12,000 ※2019年9月16日(月・祝)~12月15日(日)

お食事前の小さなお楽しみ
フォアグラのテリーヌ エピスの香り 黒ゴマのドレッシングで
茸とクネル入り オマールエビのコンソメスープ 生姜風味
イトヨリのロール仕立てとムール貝 サフランのクリームソースで
国産牛フィレ肉のトゥルトとシャラン鴨のロースト ボルドー産赤ワインのソース        
マロンのパルフェとカシスのシャーベット
コーヒーと小菓子
パン

【Le Notre ~ル・ノートル~】 ¥9,000 ※2019年9月16日(月・祝)~12月15日(日)

お食事前の小さなお楽しみ
カンパチのマリネ ナスのムースと共に 赤キャベツのソースで
マッシュルームのポタージュ トリュフの香り
ニジマスのとポテトのクレープサンド 白ワイン風味のバターソースで
牛フィレ肉のソテー 生ハム添え ベルシーソース
柿のスープとチーズのムース ラムレーズンのアイス添え                   
コーヒーと小菓子  
パン

※上記税込み料金に別途サービス料13%を申し受けます。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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2フロア分を贅沢に使った天井高と、芦ノ湖に面した大きな窓が特徴的な開放感あふれるメインダイニング。
内側壁のバルコニーや女性の顔を模したシャンデリアなど、建築家の数々のこだわりが散りばめられた空間で
リゾートの特色を生かしたコース料理やアラカルトをご用意しております。

ア・ラ・カルトイメージ
メインダイニングルーム【ル・トリアノン】

ア・ラ・カルト

2フロア分を贅沢に使った天井高と、芦ノ湖に面した大きな窓が特徴的な開放感あふれるメインダイニング。
内側壁のバルコニーや女性の顔を模したシャンデリアなど、建築家の数々のこだわりが散りばめられた空間で
リゾートの特色を生かしたコース料理やアラカルトをご用意しております。

ロイヤルブレックファースト
メインダイニングルーム ル・トリアノン

ロイヤルブレックファースト

2フロア分を贅沢に使った天井高と、芦ノ湖に面した大きな窓が特徴的な開放感あふれる空間で、
ゆったりとした時間を感じながら朝食をお楽しみください。

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