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ザ・プリンス 箱根芦ノ湖 〒250-0592 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根144 TEL:0460-83-1111

アクセス

メインダイニングルーム ル・トリアノン

ディナーコース

料理イメージ

優雅なディナータイムを

2フロア分を贅沢に使用した店内は、メインダイニングルームとして開放感と重厚感あふれる空間です。
お食事は、プリンスホテルの伝統を守りながらも、最新の調理法を取り入れた、正統派のフランス料理をご提供いたします。美味しい時間のためのお料理と、それに合わせたワインのマリアージュをお愉しみいただけます。


時間: 5:30P.M.〜8:30P.M.(ラストオーダー 8:00P.M.)(予約制となります。)

2020年12月23日(水)~25日(金)の期間は、クリスマスディナーのみの販売となり、本メニューは休止となります。あらかじめご了承ください。

【Dégustation ~デギュスタシオン~】 ¥15,000 

お食事前の小さなお楽しみ
オマール海老とホタテのラビオリ仕立て キャビア添え
フォアグラのポワレ サツマイモのピュレとともに コーヒー風味のマデラ酒風味のソースで
ビーフコンソメスープ 松茸とスダチの香り
アマダイのうろこ焼き トリュフのリゾットと共に 2色のソースで
和牛フィレ肉のソテー ブリオッシュに詰めたエスカルゴのブルギニョンを添えて ボルドー産赤ワインのソースで
洋なしのクリーム 丹那牛乳と井田塩のアイスクリームとともに
コーヒーと小菓子
パン

【Mansart ~マンサール~】 ¥12,000 

お食事前の小さなお楽しみ
ピスタチオを纏ったフォアグラのテリーヌ カブと柿のサラダとともに
クリーミーに仕上げたムール貝のスープ サフランの香り
イトヨリのソテー オマール海老とホタテ貝飾り 甘酸っぱく仕上げた人参のソースで
箱根西麓牛フィレ肉のキャベツ包み 茸のフリカッセを添えて トリュフソース
和栗のモンブラン 丹那牛乳と足柄ほうじ茶のソースとともに
コーヒーと小菓子
パン

【Le Notre ~ル・ノートル~】 ¥9,000 

お食事前の小さなお楽しみ
富士宮産ニジマスのマリネ ニース風サラダ添え バジルの香り
マッシュルームのポタージュ カプチーノ仕立て
真鯛のソテースパイス風味 赤キャベツのピューレ添え 白ワイン風味のバターソース
仔牛のカツレツ 彩り野菜を添えて マデラ酒風味のソースで
栗のパルフェ 丹那牛乳と足柄ほうじ茶のソースとともに
コーヒーと小菓子
パン

※上記税込み料金に別途サービス料13%を申し受けます。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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2フロア分を贅沢に使用した店内は、メインダイニングルームとして開放感と重厚感あふれる空間です。
お食事は、プリンスホテルの伝統を守りながらも、最新の調理法を取り入れた、ロイヤルブレックファストをお楽しみいただけます。

料理イメージ
メインダイニングルーム ル・トリアノン

宿泊プランディナーコース

2フロア分を贅沢に使用した店内は、メインダイニングルームとして開放感と重厚感あふれる空間です。
お食事は、プリンスホテルの伝統を守りながらも、最新の調理法を取り入れた、正統派のフランス料理をご提供いたします。美味しい時間のためのお料理と、それに合わせたワインのマリアージュをお愉しみいただけます。

ア・ラ・カルトイメージ
メインダイニングルーム【ル・トリアノン】

ア・ラ・カルト

2フロア分を贅沢に使用した店内は、メインダイニングルームとして開放感と重厚感あふれる空間です。
お食事は、プリンスホテルの伝統を守りながらも、最新の調理法を取り入れた、正統派のフランス料理をご提供いたします。美味しい時間のためのお料理と、それに合わせたワインのマリアージュをお愉しみいただけます。

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