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グランドプリンスホテル高輪 〒108-8612 東京都港区高輪 3-13-1 TEL:03-3447-1111

アクセス

フランス料理 ル・トリアノン

【四季折々】ワインペアリング付きディナー マンサール 全9品

シェフ坂口が贈る季節の食材を使用したコース料理全9品とソムリエ安藤の選ぶ5種のワインとのペアリングディナーをご堪能ください。

期間: 2020年06月01日(月) 〜
時間: 5:30P.M.〜10:00P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)  (定休日:月曜日 ※祝日は営業いたします)

Mansart(ワインペアリング付き)

【ワインペアリング】

<3月15日~6月30日>
◆シャンパン◆ソムリエが選ぶおすすめのシャンパン
・お食事前の軽い一皿
◆白ワイン1◆ソムリエセレクション
・帆立貝のグリエ ピーカンナッツのキャラメリゼ シェーブルチーズのエスプーマ 甘夏のコンディマン
・トリアノン自家製 パテ ド カンパーニュ 春のスタイル
・ホワイトアスパラガスのグリエ フランス ヴァイヨンヌ産 生ハム トリュフの香る ウフ ブルイエ
◆白ワイン2◆ソムリエセレクション
・フォワグラのフランとポワレ 新ごぼうのブルーテ チップのクロッカン
・愛媛 八幡浜 天然真鯛の低温調理 春キャベツのエチュベ 白ワインソース 雲丹風味 ピメンデスペレットのアクセント
◆赤ワイン◆ソムリエセレクション
・フランス シストロン産 仔羊背肉のロティ 新じゃがいものガレットに包まれて ローズマリー風味
《または》
・トリアノン シグネチャー 国産牛のパイ包み焼き風トリュフのソースを添えて (+\2,800)※2名さまより承ります
◆デザートワイン◆ソムリエセレクション
・アヴァンデセール
・グランデセール
・パン
・コーヒー

※表記料金には、消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(10%)を加算させていただきます。
※他の割引との併用はできません。
※写真はイメージです。
※イベント・季節・仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。また、ワインの銘柄やヴィンテージは変更がある場合がございます。あらかじめご了承ください。
※インターネット予約限定のプランでございます。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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