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グランドプリンスホテル高輪 〒108-8612 東京都港区高輪 3-13-1 TEL:03-3447-1111

アクセス

フランス料理 ル・トリアノン

【四季折々】ワインペアリングディナー全9品

【秋の味覚】シェフ坂口が贈る季節の食材を使用したコース料理全9品とソムリエ安藤の選ぶ5種のワインとのペアリングディナーをご堪能ください。

期間: 2019年03月17日(日) 〜 2020年03月31日(火)
時間: 5:30P.M.〜10:00P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)  (定休日:月曜日 ※祝日は営業いたします)

Mansart(ワインペアリング付き)

【ワインペアリング】9月26日(木)~
◆シャンパン◆ソムリエが選ぶおすすめのシャンパン
・トリアノンシグネチャー キャロットムースリーヌとコンソメジュレ 生ウニを添えて
◆白ワイン1◆ソムリエセレクション
・トリアノン自家製 蝦夷鹿のパテ ド カンパーニュ
・フレッシュオマールエビとホタテ貝柱のマリネ ロックフォールのムースと柿のコンディマン
・愛媛 八幡浜 産直 烏賊のリゾット ルッコラのサラダ
◆白ワイン2◆ソムリエセレクション
・フォアグラのブリュレ 佐渡の黒イチジク フランス バイヨンヌ産 生ハム マニゲットのアクセント
・愛媛 八幡浜 甘鯛のクリュスティアンとアワビ スカンピのポワレ 〝スープ ドゥ ポワソン” マツタケとカボスの香り
◆赤ワイン◆ソムリエセレクション
・フランス ラカン産 仔鳩のロティ ナッツのクルート ポルトソース 牛蒡風味
《または》
・トリアノン シグネチャー 国産牛のパイ包み焼き‘ウェリントン’ トリュフソース (+\2,800)
◆デザートワイン◆ソムリエセレクション
・巨峰のグラニテとヨーグルトクリーム
・紅茶とフロマージュ 2 種のパルフェ 秋のフルーツ
・パン
・コーヒー または 紅茶

※表記料金には、消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(10%)を加算させていただきます。
※ 他の割引との併用はできません。
※写真はイメージです。
※イベント・季節・仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。また、ワインの銘柄やヴィンテージは変更がある場合がございます。あらかじめご了承ください。
※インターネット予約限定のプランでございます。

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