【ディナー】シェフ坂口が贈る全9品

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フランス料理ル・トリアノン

【ディナー】シェフ坂口が贈る全9品

フランス料理ル・トリアノン[西洋料理]

【公式サイト予約特典】ボトルミネラルウォーターをプレゼント
初夏の美味を愉しむテイスティングコース「マンサール」全9品

時間： 5:30P.M.〜9:30P.M.(ラストオーダー8:30P.M.）

1名さま￥15,000

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マンサール

¥15,000

季節の食材を散りばめてご用意する、シェフ坂口こだわりの全9品

【公式サイト予約特典】
□ボトルミネラルウォーター（ご予約1件につき1本）

【Mansart】6月4日～

■プティトマトのコンポート杏子風味
　フロマージュブランのソルベを添えて
■海老のマリネ和のアンサンブル
■トリアノン　シグネチャー
　パテ　ド　カンパーニュ
■愛媛八幡浜より
　烏賊のクネルとジロール茸
■フォアグラモンブラン
■お魚料理をお選びください
①愛媛八幡浜より白身魚のポワレ
　フルーツトマトのロティ
　アンディボワーズ
②国産蝦夷アワビのソテー
　肝のソース (+4000)

■メインのお料理をお選びください
①フランスシャラン産
　ビュルゴークロワゼ梅酒とエピスのグラッセ
②国産牛フィレ肉のパイ包み焼き
　“ウェリントン”
　薫り高きトリュフのソースを添えて（+3800）
　※2名様より承ります

■苺のヴェリーヌスープ仕立て
■抹茶とチョコレートのガトー
　アーモンドミルクのアイス
■コーヒーまたは紅茶

【初夏のグルメフェア】: 鮑の旬は、初夏から夏までとされています。
身が引き締まり濃厚な味わいの鮑は旬ならでは。

※表記料金には、消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（10％）を加算させていただきます。
※他の割引との併用はできません。
※写真はイメージです。
※イベント・季節・仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

オプション

ワインペアリング　¥9,800

シェフ坂口こだわりの料理を、ソムリエ安藤がおすすめするワインと、ペアリング形式でお楽しみいただけます。
お料理に合わせて愉しむワイン5種が、お食事を華やかに彩ります。
ご家族や親しい友人とのお食事、ご会食などにぴったりです。

【ワインペアリング】

◆シャンパン◆ソムリエが選ぶおすすめのシャンパン
■お食事前の軽い一皿

◆白ワイン1◆ソムリエセレクション
【冷前菜2皿、パテ・ド・カンパーニュ】

◆白ワイン2◆ソムリエセレクション
【温前菜、魚料理】
　

◆赤ワイン◆ソムリエセレクション
【肉料理】

◆デザートワイン◆ソムリエセレクション
【デセール2皿】

■パン
■コーヒーまたは紅茶