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新横浜プリンスホテル 〒222-8533 神奈川県横浜市港北区新横浜3-4 TEL:045-471-1111

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トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼&ダイニング(41F)

テーブル席ディナーメニュー

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各種コースをご用意しております。


時間: 5:00P.M〜9:30P.M.(ラストオーダー8:30P.M.)

電話予約:045-471-1115
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜6:00P.M.)

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●フィル
 1名さま ¥7,500

【メニュー】
○神奈川県産食材を使用した一皿
〇鯛のタルタル あさりのスープと緑茶香るオイル
〇牛フィレ肉(60g)のグリル フォアグラ添え ロッシーニ風
 黒毛和牛の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風 二種の味わい温野菜添え
○アプリコットとショコラのムース 紅茶のアイスを添えて
〇パン
○コーヒー 

●2ポンドステーキ&プティパフェコース
 1名さま ¥8,000

【メニュー】
〇アミューズブーシュ
〇本日のスープ
〇彩り野菜サラダ
〇牛ロース肉のステーキ(300g×3枚) 
 フライドポテトとコンディメント添え
〇プティパフェ2種類
〇パン または ライス
〇コーヒー

●レコルトコース
 1名さま ¥10,000

【メニュー】
〇神奈川県産食材を使用した一皿
〇神奈川県産鶏とフォアグラのテリーヌ
〇三崎マグロのミキュイと青葱のコンフィ
〇横濱ぶぶあられを纏った真鯛のブレゼ ナージュ仕立て
 足利茶香るオイル
■下記より一品お選びください。
①神奈川県産やまゆり牛サーロイン肉(60g)の網焼き
 神奈川県産野菜添え 柚子胡椒風味のジュ
②黒毛和牛(70g)の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風
〇キャラメルとコーヒーのムース バニラアイス添え
〇パン
〇コーヒー

●近江牛コース
 1名さま ¥14,000

【メニュー】
〇神奈川県産食材を使用した一皿
〇神奈川県産鶏とフォアグラのテリーヌ
〇帆立貝のポワレ キノコのヴルーテとシェリービネガーのヴィネグレット
〇グラスサラダ
〇近江牛ロース肉(120g)の網焼き 温野菜とコンディメント添え
〇アイスとシャーベット 季節のフルーツ添え
〇パン または ライス
〇コーヒー

●ラグジュアリーコース
 1名さま ¥15,000

【メニュー】
〇神奈川県産食材を使用した一皿
〇鯛のタルタル あさりのスープと緑茶香るオイル キャビア添え
〇フォアグラソテー トリュフソース
〇オマール海老のグラチネ 柚子の香り
■下記より1品お選びください。
①黒毛和牛フィレ肉(60g)の網焼き 本わさびソース
②黒毛和牛ロース肉(80g)の網焼き 本わさびソース
〇リンゴのシブースト キャラメルアイス添え
〇パン
〇コーヒー

●インペリアルコース
 1名さま ¥18,000

【メニュー】
〇神奈川県産食材を使用した一皿
〇柔らかく煮込んだ鮑のグリル 肝のタブナードと貝のエキューム
〇フォアグラソテー トリュフソース
〇オマール海老のグラチネ 柚子の香り
■下記より1品お選びください。
①近江牛フィレ肉(60g)の網焼き 本わさびソース
②近江牛ロース肉(80g)の網焼き 本わさびソース
〇リンゴのシブースト キャラメルアイス添え
〇パン
〇コーヒー

※画像はイメージです。
※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料を加算させていただきます。
※ア・ラ・カルトメニューのご用意もございます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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