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グランドプリンスホテル新高輪 〒108-8612 東京都港区高輪3-13-1 TEL:03-3442-1111

アクセス

Chocolate Salon Takanawa

【チョコレート】

伝統的な製造方法を継承する世界唯一のメーカー、フェルクリン社の最高級クーベルチュールを始め、カカオ分の異なるチョコレートをブレンドしています。シンプルさと質感を追及した、プリンスホテルオリジナルチョコレートです。また、季節により限定フレーバーのチョコレートもお楽しみいただけます。


¥300より

電話予約:03-3447-1139
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜6:00P.M.)

Basic

・スイート
カカオの味わいをストレートに感じられるガナッシュ。

・ミルク
カカオの苦みが乳成分のまろやかさで抑えられたガナッシュ。

・ホワイト
クリーミーな甘さのガナッシュ。

Fruits

・フランボワーズ
甘酸っぱいフランボワーズを使用したスイートチョコレートのガナッシュ。
ほろ苦い口どけとともにほんのり香る酸味をお楽しみいただけます。

・ストロベリー
ホワイトチョコレートにいちごを練りこんだガナッシュ。
酸味を含んだいちごの甘さとホワイトチョコレートのミルキーな甘さが広がります。

・シトロン
レモンがアクセントとなったスイートチョコレートのガナッシュ。
爽やかな口当たりとほろ苦さの絶妙なバランスが魅力。

Nuts

・プラリネ
ローストしたアーモンドとキャラメルが香り高いミルクチョコレートのガナッシュ。
苦いチョコレートが苦手な方やお子さまにおすすめ。

・ピスタチオ
スイートチョコレートにピスタチオを練りこんだガナッシュ。
「ナッツ界の女王」と呼ばれるピスタチオ特有の旨味をご堪能いただけます。

Japanese

・ほうじ茶
芳醇なほうじ茶を練りこんだガナッシュ。
芳しく深みのある香りが広がります。

・抹茶
抹茶の風味を凝縮したガナッシュ。
ホワイトチョコレートと抹茶の上品な味わい。

・日本酒
日本酒のなかでも名高い獺祭を練りこんだガナッシュ。
フルーティで甘みのある獺祭とコクのあるカカオとのハーモニーが魅力。

Others

・クローバーハニー
コクのあるクローバーハニーを使用したガナッシュ。
切れのよい甘さで爽やかな後味のクローバーハニーはカカオの香りをより引き立てます。

・シャンパンロゼフレーズ
シャンパンを使用したガナッシュ。
いちごとホワイトチョコレートの甘さとシャンパンの華やかな味わいが作り出す上品な味わい。

※イベント・催事等で内容を変更する場合もございます。
※各料金には、消費税が含まれております。
※写真はイメージです。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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