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※西武プリンスホテルズ&リゾーツ 予約センターではお客さまサービス向上のため、通話を記録させていただいております。

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新宿プリンスホテル 〒160-8487 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 TEL:03-3205-1111

アクセス

よくある質問

北海道の海と大地の恵みをお楽しみください

Buffet -ビストロ×北海道 ~北の大地と海の恵みブッフェ~

ブッフェダイニング プリンスマルシェ

6-7月は、北海道の大地と海が育んだ、選りすぐりの味覚を集めたブッフェ。脂ののりがよく、身が柔らかいのが特徴的な鮭の銀毛や、羅臼産真蛸やツブガイなどの海の幸、香ばしく焼き上げた北海道産野菜の鉄板焼きなど、素材の魅力を存分に引き出したメニューをご用意いたしました。まるで市場のような活気と彩りに満ちた、心躍るひとときをお楽しみください。

期間: 2025年06月01日(日) 〜 2025年07月31日(木)

電話予約:03-3205-1124(レストラン予約直通)
(受付時間: 10:00A.M.〜5:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜5:00P.M.)

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Webサイト限定お得なプランはこちら

webサイトより、事前にご予約いただくとお飲み物付きのプランをお得にご利用いただけます!

◇乾杯スパークリング付ディナーブッフェ
通常料金¥7,200 → 優待料金¥5,500 / 会員さま料金¥5,000

◇ワインフリーフロー付ディナーブッフェ   
通常料金¥9,000 → 優待料金¥7,000 / 会員さま料金¥6,000

◇シャンパンフリーフロー付ディナーブッフェ
優待料金¥12,000 / 会員さま料金¥10,000

※2名さまより8名さままでのご利用とさせていただきます。

注意事項

※料金には消費税が含まれております。
※別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。

Web限定お得なプランご予約はこちら

-ビストロ×北海道 ~北の大地と海の恵みブッフェ~

プラン詳細

【期間】
2025年6月1日(日)~7月31日(木)

【時間】
≪ランチ≫ 11:30A.M.~3:00P.M.(L.O.2:30P.M.)
≪ディナー≫ 5:00P.M.~9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)

【料金】
≪ランチ≫
平 日:1名さま ¥4,500
土休日:1名さま ¥5,000 
小学生¥1,900 幼児(4才~未就学児)¥1,000
≪ディナー≫
平 日 1名さま¥6,000
土日祝 1名さま¥6,500
小学生 ¥2,900 幼児(4才~未就学児)¥1,000


料金には消費税が含まれております。
別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。

北海道の恵みをビストロフレンチブッフェでお届け

札幌発祥ラーメンサラダや、道産サクラマスのちゃんちゃん焼き、プリンスマルシェオリジナル鹿肉カレーなど、北海道の恵みを活かしたビストロメニューをお楽しみください。

羅臼産タコの海鮮アヒージョや留萌産有頭甘海老、羅臼産ツブガイと茸のブルギニョンなど、まるでマルシェのように豊かな素材が揃い、心躍る美味しさが広がります。北海道の味を、自分好みに楽しめるひとときをお届けします。

スイーツも各種ご用意

北海道産ミルクを使用したプリンやハスカップのゼリーなど、北海道の食材で仕立てられたスイーツをお楽しみいただけます。

おすすめコーナー

【ライブキッチンのパフォーマンス(カラーオムレツ)】

今回のブッフェ期間には、夏の北海道を彩るラベンダーをイメージしたオムレツが登場!ライブキッチンにてご提供いたします。
【ライブキッチンのパフォーマンス(野菜の鉄板焼き)】

ライブキッチンでご提供する、季節の野菜や仕入れ状況によって変化する野菜の鉄板焼きをご用意。旨味が引き立てられた焼きたての野菜を、ソースや塩などシェフおすすめの食べ方をご提供時にご案内いたします。

【花畑牧場ラクレットチーズ】

目の前でとろけるラクレットチーズを、北海道産じゃがいもや野菜にたっぷりとかけて。花畑牧場こだわりのチーズの香りとコクをご堪能ください。

ランチタイムのおすすめ

【シーフードマーケット】

ランチタイムは魚介類が充実。北海道の海の幸をカルパッチョやマリネ、和え物などバリエーション豊かなメニューがブッフェボードに並びます。お好みの組み合わせでお楽しみください。

ランチメニュー詳細はこちら

ご予約はこちら

ディナータイムのおすすめ

◆ライブキッチンのパフォーマンス◆

【北海道産牛ローストビーフ 北海道産ハスカップの赤ワインソース】
焼き上げられた肉は、思わず赤ワインが進むこと間違いなし。北海道産ハスカップの赤ワインソースと合わせてお召し上がりください。

ディナーメニュー詳細はこちら

ご予約はこちら

オプションメニュー

もっと、北海道の味わいを楽しみたい方へ

雄大な自然に育まれた北海道の恵みを、贅沢に味わう特別なひととき。もっと、北海道の味わえるオプションメニューをご用意いたしました。大地と海、酪農の豊かさを感じるラインナップをぜひお楽しみください。

◆ディナータイム限定◆

【北海道産蝦夷鹿肉のステーキ 北海道産ハスカップの赤ワインソース】

しっとりと焼き上げた蝦夷鹿のステーキ。野趣あふれる味わいと上品な旨みが魅力。北海道の森の恵みを感じる一皿です。

料金 ¥800(1皿)

※写真はイメージです。
※料金には、消費税が含まれております。別途会計時にサービス料13%を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

安心・快適にお過ごしいただくために

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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【会員さま限定】ご優待プラン

ブッフェダイニング プリンスマルシェでご利用いただける、Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さまご優待プランをご用意しております。
ご利用までにSeibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員にご登録(無料)いただくことでどなたでもご予約いただけます。

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