～Menu Ａコース～

• ＜西洋料理＞
  
• シーフードと彩り野菜のマリネ レモン風味
  
• 合鴨スモーク 北海道神内ファームの野菜添え
  
• トマト風味のポトフ
  
• 北海道産白身魚のオーブン焼き アリゴソース
  
• 北海道産鶏モモ肉のトマト煮 野菜添え
  
• ふらの玉ねぎのチーズグラタン
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• 北海道名物 ジンギスカンの鉄板焼き
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• ローストビーフ
  
• （北海道産山わさび・焙煎胡麻ソース・和風おろしソース）
  
• 
  
• 蝦夷鹿カレー
  
• 十五穀米
  
• 福神漬け
  
• 
  
• ＜サラダ＞
  
• ミックスレタス
  
• ミニトマト
  
• キュウリ
  
• 北海道産水菜
  
• 北海道産玉ねぎスライス
  
• ポテトとコーンのサラダ
  
• ブロッコリーマリネ
  
• 
  
• ＜日本料理＞
  
• 小松菜と菊花の浸し
  
• 北海道産茸のみぞれ和え
  
• みがき鰊 うに味噌和え
  
• 
  
• 茹で蟹（土佐酢・味噌マヨネーズ）
  
• 北海道産じゃが芋の鶏そぼろ餡かけ
  
• 北海道産豚のもつ煮込み
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• 北海道産秋鮭・愛別産舞茸の天ぷら（天つゆ・大根おろし・塩）
  
• 握り寿司屋台
  
• 
  
• 北海道産小豆と茸の炊き込みご飯
  
• ご飯（北海道産米）
  
• 蟹と野菜のお味噌汁
  
• 
  
• ＜中国料理＞
  
• 豚トロ中華まん（黒胡椒味）
  
• きのこ入り鶏の唐揚げ 唐辛子炒め
  
• 北海道産豚肉とイカの豆鼓ソース炒め
  
• 北海道産ビーンズ入り 海老のチリソース
  
• 四川麻婆豆腐
  
• 白身魚のフリッター 甘酢ソースがけ
  
• きのこ餡
  
• 焼き麺
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• 北海道産ベビーホタテ入り 塩ラーメン
  
• 
  
• ＜デザート＞
  
• 洋梨のタルト
  
• マフィン
  
• ぶどうゼリー
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• 搾りたて「モンブラン」
  
• 手づくりジェラート
  
• 
  
• ◆フルーツ（ぶどう・パイナップル）
  
• 
  
• ◆ソフトドリンク各種
  
• 
  
• ※メニュー内容・食材産地は変更になる場合がございます。

～Menu Ｂコース～

• ＜西洋料理＞
  
• カニカマと海老のサラダ 神内ファームの野菜添え
  
• 北海道産人参のエチュベ 蒸し鶏添え
  
• クラムチャウダー
  
• 北海道産白身魚のオーブン焼き ケッパートマトソース
  
• かみふらのポークと冬瓜のコンソメ餡
  
• サーモンラザニア
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• 熱々チーズと温野菜
  
• （ホテルメイド｢フランスパン｣・北海道産じゃがいも・ブロッコリー）
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• ローストビーフ
  
• （北海道産山わさび・焙煎胡麻ソース・和風おろしソース）
  
• 
  
• 北海道産仔牛のハッシュドビーフ
  
• 十五穀米
  
• 
  
• ＜サラダ＞
  
• ミックスレタス
  
• ミニトマト
  
• キュウリ
  
• 北海道産水菜
  
• 北海道産玉ねぎスライス
  
• カボチャサラダ
  
• カリフラワーマリネ
  
• 
  
• ＜日本料理＞
  
• 小松菜と菊花の浸し
  
• 北海道産茸のみぞれ和え
  
• みがき鰊 うに味噌和え
  
• 
  
• 茹で蟹（土佐酢・味噌マヨネーズ）
  
• 北海道産ほっけのみぞれ餡かけ
  
• 北海道産豚のもつ煮込み
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• 北海道産かすべの唐揚げ・愛別産舞茸の天ぷら（天つゆ・大根おろし・塩）
  
• 握り寿司屋台
  
• 
  
• 北海道産小豆と茸の炊き込みご飯
  
• ご飯（北海道産米）
  
• 北海道産帆立貝のお味噌汁
  
• 
  
• ＜中国料理＞
  
• 北海道産豚肉を使用した焼売
  
• 中札内田舎鶏の唐揚げ ユーリンソース
  
• イカとイモもち、カボチャもちの塩味炒め
  
• 北海道産ビーンズ入り 海老のチリソース
  
• 四川麻婆豆腐
  
• 白身魚のフリッター 甘酢ソースがけ
  
• きのこ餡
  
• 富良野産さくら玉子のチャーハン
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• 細切り豚肉と野沢菜のタンメン（醬油味）
  
• 
  
• ＜デザート＞
  
• 洋梨のタルト
  
• マフィン
  
• ぶどうゼリー
  
• 
  
• ＜ライブキッチン＞
  
• 搾りたて「モンブラン」
  
• 手づくりジェラート
  
• 
  
• ◆フルーツ（ぶどう・パイナップル）
  
• 
  
• ◆ソフトドリンク各種
  
• 
  
• ※メニュー内容・食材産地は変更になる場合がございます。