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品川プリンスホテル 〒108-8611 東京都港区高輪4-10-30 TEL:03-3440-1111

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DINING & BAR TABLE 9 TOKYO

夏のアフタヌーンティースイーツコース - Peach & Honey Lemon

夏のスイーツコース『Peach & Honey Lemon』
夏のスイーツコース『Peach & Honey Lemon』
T9店内
夏のスイーツコース『Peach & Honey Lemon』

夏のアフタヌーンティースイーツコース - Peach & Honey Lemon

パティシエのこだわりがつまった2024年夏のPeach & Honey Lemonアフタヌーンティースイーツコース。
瑞々しい桃と、濃厚かつ爽やかなハニーレモンの幸せコラボレーション。
涼やかでフォトジェニックな美味スイーツコースで、贅沢な夏のひとときをご堪能ください。

期間: 2024年07月01日(月) 〜 2024年08月31日(土)
時間: 12:30P.M.〜5:00P.M.(Food L.O. 3:00P.M. Drink L.O. 4:30P.M.)

夏のアフタヌーンティースイーツコース『Peach & Honey Lemon』

夏のスイーツコース『Peach & Honey Lemon』

MENU

【ウェルカムドリンク】

トロピカルレモンティー

◆トロピカルレモンティー

マンゴーシロップとレモンの甘酸っぱいテイストのアイスティーに、仕上げに注がれるノンアルコールスパークリングワインが爽快感を演出。
トロピカルなイメージで夏にぴったりなドリンクです。

【セイボリー】

セイボリー

レモンのクランブルとクリームで砂浜をイメージしたサーモンのコンフィや、
マリネした青パパイヤと海老を合わせ酸味を効かせたセビーチェ、パイナップルを使用した牛肉のリエットなど、全体的にさっぱりとした風味でしめ、トロピカルな夏の海をイメージしました。

・焼きパイナップルと牛肉のリエット (左奥)
・海老のセビーチェ (左前)
・とうもろこしの冷たいスープ (中央) 
・桃のディップと彩り野菜 (右奥)
・マリネサーモンのコンフィとレモン香るクランブル (右前)

【ミニハンバーガー】

レモンチーズミニハンバーガー

◆レモンチーズミニハンバーガー

爽やかなレモンの香りのバンズと、軽やかな酸味と濃厚なレモンチーズソースと黒胡椒が牛肉の旨味を引き立てる、夏らしいミニハンバーガーです。

【バラエティデザート】

バラエティデザート

桃とレモンの風味を贅沢にそれぞれ楽しめる4種のバラエティデザートです。

(左より)
・桃のフラン
 ピスタチオのビスキュイ、桃のコンポートを添えた桃のフラン
・リモーネ
 チョコレートでコーティングしたレモンのクリーム、センターにレモンコンポートのジュレ
・桃のタルト
 桃とアールグレイのタルトの組み合わせ
・ハチミツ香るパンナコッタとレモンジュレ
 レモンのジュレを添えたハチミツのパンナコッタ

【グランデセール】

※2種類よりおひとつお選びいただけます。

タルトシトロン

◆タルトシトロン

シュクレ生地の上にレモンカード、はちみつのアイスを合わせたタルト。
メレンゲの軽い食感と、はちみつとレモンのハーモニーをお楽しみください。

桃のパフェ

◆桃のパフェ

2種の桃のアイスと桃のコンポートを使用したパフェ。クランブルの食感とアールグレイのジュレが瑞々しい桃の風味をさらに引き立てます。そしてパティシエが趣向を凝らし桃の皮でつくったチップがトッピングされ、新しい味覚と食感も楽しめます。

【プティフール BAR】

プティフール

お好きなものをお好きなだけお召しあがりいただけるプティフール。

・ボンボンショコラ シトロン
・ボンボンショコラ アールグレイ
・マカロン シトロン
・マカロン ピスタチオ
・エクレア シトロン
・パート ド フリュイ 洋梨
・パート ド フリュイ アプリコット

【ドリンク】

モルゲンタウ
「朝露」と名付けられたこのティーの飲み口はとても繊細で高貴な香り。
緑の茶葉の中に華やかに映えるフランス産のバラの花びら。その飲み口はとても優しく繊細。
本国ドイツで一番人気のオリエルタルなティーです。

HOT DRINK
・コーヒーサンミゲル
・ダージリンサマーゴールド
・アールグレイ
・カフェオレ
・ロイヤルミルクティー
・カフェインレスコーヒー
 (カフェインレス)
・スイートベリーズ

ICE DRINK
・アイスコーヒー
・アイスティーアールグレイ
・アイスカフェオレ
・アイスロイヤルミルクティー
・ルイボス クリームオレンジ
 (くせのないルイボスに華やかでフルーティーなオレンジピールと優しくやわらかな甘みのあるバニラをブレンドしたカフェインレスティー)
・ウーロン茶
・オレンジ
・グレープフルーツ
・クランベリー
・パイナップル
・リンゴ
・マンゴー
・レモンスカッシュ
・ジンジャーエール
・スパークリングウォーター

◆ 会員さま特典
トリュフ香るフライドポテト

会員さま限定のWEBプランをご予約いただくと、
通常¥500のトリュフ香るフライドポテトをプレゼントいたします。
この機会に是非ご入会ください!

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まるごとピーチメルバ

桃をまるごと使用したピーチメルバをお召し上がりいただける限定プランもございます。

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※写真はイメージです。
※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時に13%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材·メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。

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1日20名さま限定で、窓側席確約と、桃をまるごと1個使用したグランデセール「ピーチメルバ」をお召し上がりいただける特別なプランをご用意いたしました。
高層階の窓側席にて、贅沢な夏のひとときをご堪能ください。

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