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大嶋 昭雄の料理長フェア |味街道五十三次

大嶋 昭雄の秋彩会席

大嶋 昭雄の秋彩会席

大嶋 昭雄の秋彩会席

昨年、味街道五十三次の料理長に就任した、大嶋 昭雄による秋の夜を彩る「秋彩会席」をお楽しみください。


■日程 2018年10月4日(木)~6日(土)
■時間 5:00P.M.~10:00P.M.
■料金 〈料理〉
    ・一般 \11,000
    ・SEIBU PRINCE CLUB会員さま \9,900
    〈ドリンクセット〉
    ・一般 \2,000
    ・SEIBU PRINCE CLUB会員さま \1,800


〈前菜〉
伊勢海老(国産)キャビア和え・金箔
法蓮草の縮緬浸・稚鮑味噌グラタン彩花
和牛炙り焼き・白アスパラ豆腐
小袖巻き・揚げ銀杏松葉打ち

〈お椀〉
牛蒡すり流し・牛蒡煎餅 
浅蜊・椎茸・百合根  

〈お造り〉
鮪中トロ炙り山葵マヨ・鯛昆布〆・朧昆布・勘八湯引き

〈焼物〉
甘鯛塩焼・輪切り果母酢・焼き早松茸・酢橘
実り稲穂・曙生姜
        
〈揚げ物〉
鱧・梅アスパラ巻き
野菜3種 
  
〈お食事〉
蛤うどん・若布・かもじ葱・柚子
鮪握り寿司・雲丹

〈デザート〉
トマトワイン煮ジュレ・セルフィーユ
甘湯葉練乳掛け・ミント・栗甲州煮
和菓子


《ドリンクセット》
グラススパークリング
または
ビール

日本酒 飲み比べ
・獺祭二割三分
・新政 ラピス
・澤屋まつもと守破離


電話予約:03-5421-1114

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※※表記料金には消費税が含まれております。別途10%のサービス料を加算させていただきます。
※※特定原材料7品目(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)による食物アレルギーのあるお客さまは、事前に係りにお申し付けください。
※※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※※写真はイメージです。

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