魚介の旨みたっぷり旬感沸騰石焼き桶鍋＆お惣菜ブッフェ

伊豆半島は、本州のなかでは唯一フィリピン海プレートの上にあります。2,000万年前、800キロ離れた場所にあった海底火山がプレートに押され本州とつながりました。海底火山が噴火した際の凝灰岩を彷彿とさせる石焼き鍋料理。グツグツという音が期待感を高めてくれます。

旬感沸騰石焼き桶鍋

プランに含まれるご夕食

【旬感沸騰石焼き桶鍋】
季節の魚介類と野菜を味噌で煮込んだ下田の漁師料理「いけんだ煮味噌」をベースに、熱した焼き石を目の前で入れてひと煮立ちさせます。グツグツ沸騰させると具材の旨みが凝縮して深い味わいに変わります。ホテルならではの名物料理です。

・お造り4種盛
・伊豆の郷土料理、金目鯛の煮付け
・肉料理
◎お惣菜、炊き立てご飯、香の物、デザートはブッフェボードによる提供です。

■夕食■
場所：メインダイニングルームかもめ
時間：5:30P.M.～8:30P.M.
※土曜日、休前日、特別期間は90分制になる場合がございます。

■朝食■
内容：和洋ブッフェ（セットメニューの場合がございます）
場所：メインダイニングルームかもめ
時間：7:00A.M.～9:30A.M.

※料理画像はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客さまへ
■特定原材料7品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
■特定原材料7品目以外の食物アレルギーにつきましては、正確な情報を入手することが困難であるため対応はいたしかねます。
■全てのメニューを同一の厨房で調理するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。