ヴェルサイユ

フランス料理トリアノン

ヴェルサイユ

フランス料理トリアノン

《Chef Bouley Special Dinner Menu》
2019年11月にフランス料理トリアノンで開催した、ニューヨークのスターシェフデイヴィッド・ブーレイ氏のスペシャルディナーのメニューを、スペシャリテコース「ヴェルサイユ」で一部再現いたしました。

地上100m、28階から日本新三大夜景都市札幌の夜景を眺めながら、心に残るひとときをフランス料理トリアノンでお過ごしください。

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
※写真はイメージです。

期間：〜 2020年03月31日(火)
時間： 5:30P.M.〜10:00P.M.（ラストオーダー 9:00P.M.）

1名さま￥11,200

空席検索・予約

電話予約：011-241-1251
（受付時間： 9:00A.M.〜8:00P.M.）

電話予約（受付時間：9:00A.M.〜8:00P.M.）

【1月】メニュー

お食事前の軽い一皿
自家製パテドカンパーニュ
《Chef Bouley Special》雲丹とりんごのクラウド
《Chef Bouley Signature Menu》『出汁とトリュフ』の餡でいただく毛蟹のフラン
《Chef Bouley Special》甘鯛のクリスピーポワレ湯葉と生姜のソース
北海道産交雑牛フィレのロティ爽やかな酸味の赤ワインソース
《Chef Bouley Special》ベリーとチョコレートのスフレバニラアイスクリーム
パン
コーヒーと小菓子

オプション

炎のデザートワゴンサービス

通常のデザートを、炎のデザートワゴンサービスに変更できます。

●料金
1名さま　￥1,500

※グループ全員でのご注文となります。
※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。

ホームメイドケーキ

誕生日や記念日などのお祝いに、ホームメイドケーキにチョコプレートへのメッセージでサプライズ演出をしませんか？
店内でお召しあがりいただくほかに、お持ち帰りも承ります。

●料金　1個
・12cm、2～3名用￥2,130
・15cm、4～6名用￥3,140
・18cm、7～8名用￥4,170

※当日8:00A.M.までの予約制。
※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。

花束

￥3,000から
ご予算に応じて承ります。

※前日6:00P.M.までの予約制。
※料金には、消費税が含まれておりません。

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