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札幌プリンスホテル 〒060-8615 北海道札幌市中央区南2条西11丁目 TEL:011-241-1111

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フランス料理 トリアノン

フランス料理と爽やかに奏でるシャンパン付きディナー ~Ensemble~

フランス料理と爽やかに奏でるシャンパン付きディナー ~Ensemble~
フランス料理 トリアノン

眞鍋シェフおすすめコースと、シャンパンフルボトルをセットにしたプランです。
記念日やお祝いにも。

期間: 2021年07月01日(木) 〜 2022年03月31日(木)
時間: 5:30P.M.〜9:00P.M.(ラストオーダー 7:30P.M.)

2名さま ¥25,000/SEIBU PRINCE CLUB会員さま ¥23,500 (追加1名さま ¥7,000)

電話予約:011-241-1251
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜6:00P.M.)

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料10%を加算させていただきます。 ※割引対象外。 ※写真はイメージです。

【10月】メニュー

お食事前の軽い一皿
 
道産豚のパテ・ド・カンパーニュ
 
ブリのコンフィと紅芯大根 タプナードとオリーブオイルのパウダー
 
栗のポタージュ エピスの香り
 
寿都の漁港からの贈物 本日のお魚のポワレ バリグールとサフランのアクセント
 
北海道産牛フィレ肉のロティ 茸のクルートと芳香な赤ワインソース 農園の野菜とともに
 
マロンクリームとメープル風味のマスカルポーネムース ソルベ・ポワール添え
 
パン
 
コーヒーと小菓子
 
プラス¥1,500でメイン料理を『北海道産交雑牛ロースのグリル 農園の野菜とマスタードソース』に変更できます。
プラス¥3,000でメイン料理を『十勝美蘭別 福田ファームの美蘭牛「福姫」フィレ肉を軽く燻して エシャロットソース』に変更できます。

11月メニュー

・お食事前の軽い一皿
・道産豚のパテ・ド・カンパーニュ
・真鱈のコンフィとインカの目覚め ブランダード風
・札幌黄たまねぎのオニオングラタンスープ
・寿都の漁港からの贈物 本日のお魚のポワレと牛蒡 柚子の香りのソース・ブール・ブラン
・北海道産牛フィレ肉のロティ 茸のクルートと芳香な赤ワインソース 農園の野菜とともに
・マロンクリームとメープル風味のマスカルポーネムース ソルベ・ポワール添え
・パン
・コーヒーと小菓子

プラス¥1,500でメイン料理を『北海道産交雑牛ロースのグリル 農園の野菜とマスタードソース』に変更できます。
プラス¥3,000でメイン料理を『十勝美蘭別 福田ファームの美蘭牛「福姫」フィレ肉を軽く燻して エシャロットソース』に変更できます。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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