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〒060-8615 北海道札幌市中央区南2条西11丁目 TEL:011-241-1111

アクセス

2018年09月28日

ホテル 国際館パミール【宴会プラン】日本料理・西洋料理・中国料理卓盛り¥10,000

国際館パミール【宴会プラン】日本料理・西洋料理・中国料理卓盛り¥10,000

ホテル 2018年09月28日

国際館パミールでご利用いただける宴会プラン。

ゆり根とフカヒレのスープや素材のうまみを引き出した海老しんじょ揚げ、トリュフ風味のソースが特徴的なソイのポワレなど趣向を凝らした料理をご堪能ください。

シェフおすすめ料理は、「牛ロースステーキ マデラソース サツマイモと栗のメランジェ」。
マデラ酒を使ったソースは、肉料理と相性がよく、サツマイモと栗が、味わいを引き立てます。

■期間:2019年2月1日(金)~3月31日(日)
※2019年1月31日(木)までは「新年会プラン」となります。

■1名さま:¥10,000

※10名さまより承ります。
※2時間の会場料・飲み放題が含まれております。
※国際館パミール宴会プランは7日前までの予約制。
※国際館パミールでのご提供になります。
※料金には、サービス料・消費税が含まれております。

メニュー

【刺身】マグロ・カンパチ・ぼたん海老 【刺身】マグロ・カンパチ・ぼたん海老
【オードブル】チーズとチキンのサラダ仕立て スパイシードレッシング 【オードブル】チーズとチキンのサラダ仕立て スパイシードレッシング
【スープ】ゆり根とフカヒレのスープ 【スープ】ゆり根とフカヒレのスープ
【揚げ物】海老しんじょ揚げ・蓮根はさみ揚げ・赤ピーマン・南瓜 【揚げ物】海老しんじょ揚げ・蓮根はさみ揚げ・赤ピーマン・南瓜
【魚料理】ソイのポワレ トリュフ風味のベルモットソース 【魚料理】ソイのポワレ トリュフ風味のベルモットソース
【肉料理】牛ロースステーキ マデラソース サツマイモと栗のメランジェ 【肉料理】牛ロースステーキ マデラソース サツマイモと栗のメランジェ
【肉料理】豚肉と大根の醤油味煮込み 【肉料理】豚肉と大根の醤油味煮込み
【飯料理】帆立貝とマスイクラの小丼 【飯料理】帆立貝とマスイクラの小丼
【デザート】パールストロベリーのガトー りんごとはちみつのソース 【デザート】パールストロベリーのガトー りんごとはちみつのソース
日本料理・西洋料理・中国料理卓盛り¥10,000 全9品 日本料理・西洋料理・中国料理卓盛り¥10,000 全9品

【10~3月 宴会プラン】卓盛り¥10,000 メニュー

  • 【刺身】マグロ・カンパチ・ぼたん海老
  • 【オードブル】チーズとチキンのサラダ仕立て スパイシードレッシング
  • 【スープ】ゆり根とフカヒレのスープ
  • 【揚げ物】海老しんじょ揚げ・蓮根はさみ揚げ・赤ピーマン・南瓜
  • 【魚料理】ソイのポワレ トリュフ風味のベルモットソース
  • 【肉料理】牛ロースステーキ マデラソース サツマイモと栗のメランジェ
  • 【肉料理】豚肉と大根の醤油味煮込み
  • 【飯料理】帆立貝とマスイクラの小丼
  • 【デザート】パールストロベリーのガトー りんごとはちみつのソース

【飲み放題】メニュー

  • スパークリングワイン
  • 瓶ビール
  • ウイスキー
  • 日本酒
  • 焼酎
  • ワイン(赤・白)
  • レモンサワー
  • カクテル4種
  • ソフトドリンク
  • ※飲み放題は2時間となります。

プラスワンメニュー

各コースにライブキッチンスタイルのサービスやメニューを1品プラスできます。

■プラスワンメニュー模擬店
1名さまプラス 各¥1,500 全4種
※30名さまより承ります。

■プラスワンメニュー
1名さまプラス 各¥1,000 全4種
1名さまプラス 各¥500 全4種

プラスワンメニュー詳細はこちら

国際館パミール

小宴会場から大宴会場まで、お客さまのニーズに合わせて最適な会場をご用意いたします。

国際館パミールの詳細はこちらから

会場

国際館パミール 6階(大宴会場) 国際館パミール 6階(大宴会場)
国際館パミール 5階(中宴会場) 国際館パミール 5階(中宴会場)
国際館パミール 3階(大宴会場) 国際館パミール 3階(大宴会場)
国際館パミール 2階(小宴会場) 国際館パミール 2階(小宴会場)

シェフ

シェフ達が腕を振るうコース料理をお楽しみください。

【10~3月 宴会プラン】一覧はこちら

宴会のお問合せはこちらから

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。