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札幌プリンスホテル 〒060-8615 北海道札幌市中央区南2条西11丁目 TEL:011-241-1111

アクセス

第31回 プリンスホテル料理コンクール

北海道エリアグランプリ―メニュー

北海道エリア 西洋料理部門グランプリ―メニュー

プリンスホテル料理コンクール西洋料理部門 総合 第3位

・知床鶏腿肉の蝦夷桜の燻製香
・北海道産黒米リゾット
・グリーンカレーとさらべつチーズのソース
・まるごとオニオングラタンスープ

■スカイラウンジ トップ オブ プリンス、ブッフェレストラン ハプナでご賞味いただけます。

スカイラウンジ トップ オブ プリンス

ブッフェレストラン ハプナ

北海道エリア 日本料理部門グランプリ―メニュー

日本料理部門グランプリ―メニュー

・北海道 秋の恵 ヒンナ御前
・美唄風鶏飯の姫おにぎり

■ロイヤルフロア限定 ルームサービス、ブッフェレストラン ハプナでご賞味いただけます。

ブッフェレストラン ハプナ

北海道エリア 中国料理部門グランプリ―メニュー

プリンスホテル料理コンクール中国料理部門 総合 準優勝

・猿払産帆立貝の二種料理
・北海道産干し貝柱入りXOソースとハスカップソース
・中札内鶏の蟹まぶし団子
・山海の旨味たっぷり蒸しスープ

■中国料理 芙蓉城 ディナー成都コースで提供、ブッフェレストラン ハプナでご賞味いただけます。

中国料理 芙蓉城

ブッフェレストラン ハプナ

北海道エリア 製菓部門グランプリ―メニュー

プリンスホテル料理コンクール製菓部門  総合 準優勝

製菓部門グランプリ

・雪の花

■宮の森珈琲、ブッフェレストラン ハプナでご賞味いただけます。

宮の森珈琲

ブッフェレストラン ハプナ

北海道エリア 製パン部門グランプリ―メニュー

・北海道産がごめ昆布の豆乳パン

■ご朝食会場にてご賞味いただけます。
・ブッフェレストラン ハプナ
・フランス料理 トリアノン)

フランス料理 トリアノン

ブッフェレストラン ハプナ

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※料金には、消費税が含まれております。