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伊豆長岡温泉 三養荘 〒410-2204 静岡県伊豆の国市ままの上270 TEL:055-947-1111

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地のものをふんだんにあしらった料理長の心づくし

夕食コース「桜」★料理長おすすめ!!

【15,000円[税サ込]】

冬の味覚をふんだんに盛り合わせた旬菜。地元天城の軍鶏鍋は天城産生山葵を摺り卸しさっぱりと。和牛サーロイン照り焼きでお酒も進みます。そのほか、お造り、スズキや甘鯛の焼き物、海老芋含め煮などをお楽しみください。【献立は一例です。季節によって変更になります。】


旬菜
冬の味覚をふんだんにあしらった前菜:鮟肝ポン酢ジュレ掛け・葛寄せ豆腐・助子生姜煮・子持ち昆布・公魚揚げ浸し・鶏漬け焼き・蟹棒寿司
お造り
お造り(桜)
天城軍鶏山葵鍋
地元天城の軍鶏の鍋には天城産生山葵をご自分ですりおろしてさっぱりとお召し上がりください。
鱸香味焼き 甘鯛若狭焼き
焼き物は、スズキを香味焼きに、甘鯛を若狭焼きで。
和牛サーロイン照り焼き
和牛サーロイン照り焼き
お献立【献立は一例です。季節によって変更になります。】

旬菜:鮟肝ポン酢 ジュレ掛け・葛寄せ豆腐・助子生姜煮・子持ち昆布・公魚揚げ浸し・鶏漬け焼き・蟹棒寿司
御椀:鱚黄金煮・白玉・敷大根・帯人参・軸蓮草・柚子
お造り:海の幸盛合わせ・褄いろいろ
中皿:天城軍鶏山葵鍋 添え野菜・天城産生山葵
焼肴:鱸香味焼き・甘鯛若狭焼き・牛蒡有馬煮・酢橘・初神生姜
煮物:海老芋含め煮・蕪・巻き湯葉・茄子・青味・針柚子
進肴:和牛サーロイン照り焼き 温野菜添え
御食事:蟹炊き込み御飯・香の物・留椀
水菓子:果物・甘味盛り合わせ
※都合により変更になる場合がございます。

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