秋の献立:9/16~11/15(予定)
秋の香りと彩りを愉しむお献立をご用意いたしました。松茸や栗、銀杏など、秋の恵みを散りばめた旬菜に始まり、松茸の香り広がる土瓶蒸しなど、こころも温まる品々を取り揃えました。
締めくくりは、占地の炊き込み御飯と、季節の果物や甘味に「天空の抹茶Ⓡ」を添えて。深まりゆく秋のひとときを、ごゆっくりお楽しみください。
※献立は一例です。季節及び仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

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秋の献立:9/16~11/15(予定)
秋の香りと彩りを愉しむお献立をご用意いたしました。松茸や栗、銀杏など、秋の恵みを散りばめた旬菜に始まり、松茸の香り広がる土瓶蒸しなど、こころも温まる品々を取り揃えました。
締めくくりは、占地の炊き込み御飯と、季節の果物や甘味に「天空の抹茶Ⓡ」を添えて。深まりゆく秋のひとときを、ごゆっくりお楽しみください。
※献立は一例です。季節及び仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
◆旬菜:松茸茶碗蒸し・栗渋皮煮・柿白和え他
◆御椀:土瓶蒸し
松茸の優雅な香りを出汁に閉じ込めました。
松茸の香りと風味をお楽しみください。
◆お造り:海の幸盛り合わせ
◆甘味
甘味とともに「天空の抹茶Ⓡ」のふくよかな旨味をご堪能ください。
旬菜:北寄貝と水菜の浸し・松茸茶碗蒸し・栗渋皮煮・柿白和え・いちょう丸十・合鴨ロース煮・翡翠銀杏・紅葉煎餅
御椀:土瓶蒸し・白身魚・海老・松茸・銀杏・酢橘
お造り:海の幸盛り合わせ・褄いろいろ
焼肴:カマス柚庵焼き・酢取茗荷・粟麩柚子味噌田楽
煮物:金目鯛の道明寺蒸し・銀餡・柚子・人参・三つ葉
強肴:国産牛ヒレステーキ・冬蕗ソース・添え野菜
御食事:占地の炊き込みご飯御飯・留椀・香の物
水菓子:甘味と季節の果物・天空の抹茶Ⓡ
※献立は一例です。季節及び仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
仕入の状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。