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1室の
ご利用人数
部屋数

ザ・プリンス さくらタワー東京 〒108-8612 東京都港区高輪 3-13-1 TEL:03-5798-1111

アクセス

オーストラリア産ワインとクラシカルフレンチとのマリアージュ

New World Wine & Classical French

特典

オーストラリアワインの魅力に触れ、ディナ―タイムを楽しむ

伝統とコンテンポラリーな感性が融合した本格フランス料理とオーストラリアワインを含む5種のワインとのペアリングをお楽しみいただけるスペシャルステイプラン。
豊かな土壌で進化しつづけるオーストラリアワインの中でもソムリエ選りすぐりのワインとオーストラリアの鮑やタスマニアサーモンなど海の幸を使ったお料理やオーストラリアフィレ肉などとのマリアージュをお楽しみください。
ソムリエとの会話をお楽しみいただきながら、お料理とのペアリングをご堪能ください。

期間: 2021年09月01日 (水)  ~  2021年10月31日 (日)

  • 会員限定
    夕食のみ

    1室2名
    1名さま ¥34,213より
  • 夕食のみ

    1室2名
    1名さま ¥34,988より

このプランの特長

特長1

創業1971年の伝統あ「フランス料理 ル・トリアノン」で、美食のひとときを。

特長2

お料理とソムリエがおすすめするワインのペアリングをお楽しみください。

特長3

「カステリ チェックメイト スパークリング」をお土産にお持ち帰りいただけます。

特長4

デラックスルーム・キング ※イメージ

プラン特典

1.グランドプリンスホテル高輪「フランス料理 ル・トリアノン」のオーストラリアディナーとオーストラリアワインを含むペアリングディナー(記念写真付き)
2.オーストラリアのスパークリングワイン「チェックメイト」のお土産 (1室1本)※「フランス料理 ル・トリアノン」でお渡しいたします。

ご夕食について

1971年創業時から伝統とコンテンポラリーな感性が融合した本格フランス料理。オーストラリアの海の幸を中心としたシェフ坂口の渾身のお料理をご用意。厳選したオーストラリアワインなど全5杯とのマリアージュをお楽しみください。

店    舗:グランドプリンスホテル高輪 1F「フランス料理 ル・トリアノン」
ご予約時間:5:30P.M.~6:30P.M. 

<料理>
タスマニア産サーモンマリネとアボカドのモザイク マンゴーのソルベを合わせて スパイシーなシーズニング

オーストラリア産洋葱のスープ オーストラリア産天然海老のカダイフ包み

柔らかく煮たオーストラリア産アワビと白身魚のポワレ 軽いバターソースと肝のアクセント

オーストラリア産牛フィレ肉のグリエ オーストラリア産マスタードのクルートに包まれて

マカダミアナッツのヌガーグラス オレンジのスープ

コーヒー

<ペアリングワイン>
各種1杯ずつお楽しみいただけます。
カステリ チェックメイト スパークリング(Castelli Checkmate N.V.)
ウィグナルス シャルドネ (Wignalls Chardonnay 2018)
ダーウェント エステイト シャルドネ(Derwent Estate Chardonnay)
ウッドランズ カベルネ メルロ (Woodlands Cabernet Merlot 2017)
デ ボルトリ ノーブル ワン (De Bortoli Noble One)

※政府からの要請等によりアルコールがご提供出来ない場合は、乾杯にノンアルコールスパークリング、ノンアルコールワイン(赤・白)をご用意させていただきます。オーストラリア産ではございませんのでご了承くださいませ。

ソムリエサービスについて

新世界(ニューワールド)と呼ばれているオーストラリアワインの奥深さと魅力についてソムリエが伝授いたします。ワインにまつわる様々な知識をお伝えいたしますのでワインの世界に浸りながらお食事をお楽しみください。更にオーストラリアワインについて簡単なリーフレットをプレゼントいたしますので、ご自宅でもお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。
※食物アレルギー対応につきましては、お客様の安全を最優先とさせていただくため、正確なアレルゲン情報の入手可能な特定原材料(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみの対応とさせていただきます
※本プランはアルコールをご提供させていただきますので20才未満のお客さまのご利用はお断りさせていただいております。

安全・快適にお過ごしいただくために

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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