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芦ノ湖畔蛸川温泉 龍宮殿

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芦ノ湖畔蛸川温泉 龍宮殿 〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根139 TEL:0460-83-1121

アクセス

調理長自慢の素材を吟味した特選懐石料理

「亀」コース

「亀」のイメージ(15,000円相当)

食前酒から始まり、前菜、お椀、お造り、焼き物、合い肴、主菜、中皿、煮物、止め椀、デザートまですべて
調理長が素材の一つ一つを吟味した自慢の特選懐石料理です。
人との接触を軽減できるお部屋食にてお楽しみいただけます。ご招待やご商談にもおすすめです。


献立「亀」

食前酒
前菜 桜花豆腐 美味だし 数の子若布 鮟肝寄せ
御椀 薄葛仕立て 筍新薯 椎茸 蕨 人参 三つ葉
御造り 海の幸 山葵 褄一式
焼物 鰆木の芽焼き 鴨燻製 ぶどう豆 酢取り野菜
合肴 桜海老玄米蒸し
中皿 タラバ蟹レモンソース カリフラワー ミニトマト ブロッコリー ラディッシュ
主菜 鉄板焼き 国産牛みすじ 彩り野菜 卸しポン酢
煮物 生姜餡 蟹爪 海老つみれ 焼き茄子  茸色々 青味
止椀 田舎仕立て なめこ 豆腐 葱
御飯 御殿場産コシヒカリ ちりめんじゃこ
香の物
デザート

※献立は一例です。季節によって変更になります。

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