サンシャインシティプリンスホテル（所在地:東京都豊島区東池袋3‐1‐5、総支配人:小田 麻夕美）では、ホテルのお食事と日本各地のお酒を楽しむレストランイベント「酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake.」の第2弾として「中国料理 古稀殿」と宮城県を拠点に置く酒造会社「株式会社一ノ蔵」とのコラボレーションを2025年11月22日(土)に開催いたします。
中国料理の料理長が、宮城県産の厳選食材をふんだんに使用し、丹精込めて仕上げた全9品の特別コースをご用意。各料理には、「一ノ蔵」の日本酒を合わせ、豊かな味わいのペアリングをご堪能いただけます。当日は、酒蔵「一ノ蔵」より鈴木 整氏をゲストスピーカーにお迎えし、日本酒の味わい方やその奥深さ、酒造りへのこだわりなど、ここでしか聞けない貴重なお話をお届けする、美食と日本酒を愉しむ1日限定イベントになっております。今後もホテルレストランの定期イベントとして、年間さまざまな酒造会社とのコラボレーションを展開し、ホテルレストランのブランド向上に努めてまいります。第3弾は高知県に拠点を置く「文本酒造」とのコラボレーションを予定しております。



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