グランドプリンスホテル新高輪（所在地：東京都港区高輪3-13-１ 総支配人：高橋禎久）は、移ろうもみじの色彩とともに季節により表情を変える「Lounge Momiji」にて、寛政二年(1790 年)創業の伝統ある京都の老舗茶舗『福寿園』とコラボレーションした「抹茶アフタヌーンティー」を2025年5月1日（木）から7月10日（木）まで販売いたします。

自然豊かな景色を窓一面に望む当ラウンジでは、昨年春にご好評いただいた『福寿園』の香り高い抹茶を使用したアフタヌーンティーを、すっきりとした酸味がアクセントとなる柑橘類のアレンジでご用意いたします。新緑を思わせる爽やかな抹茶スイーツとともに、季節の移ろいを優雅に感じるひとときをご提供いたします。

「深蒸し煎茶 緑風」を使用した煎茶ゼリーとマンダリンオレンジソースにソーダを合わせた爽やかなアミューズから始まり、抹茶クリームをしっとり甘い抹茶のスポンジ生地で包み金柑をのせたロールケーキや、柑橘のジュレを閉じ込めた艶やかな抹茶ムース、黒豆とほうじ茶のチュイルをのせた抹茶テリーヌなど、深みのある抹茶の味わいと優しい甘みに心和むスイーツをご用意。また、抹茶風味のメロンパンに柑橘ドレッシングで和えたキャロットラペとクリームチーズを挟んだ新感覚のサンドイッチをはじめとするシェフこだわりのセイボリーを、本プランに期間限定で登場する福寿園の煎茶やほうじ茶とともにお楽しみいただけます。初夏を感じる、抹茶の香りと柑橘の爽やかな酸味のハーモニーをお届けいたします。


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