ザ・プリンス パークタワー東京(所在地:東京都港区芝公園4‐8‐1 総支配人:神田泰寿)は、ピエール マルコリーニのチョコレートを使った「Chocolate & Strawberry Afternoon Tea」を2025年3月1日(土)から4月30日(水)まで提供いたします。
ベルギー王室御用達のショコラティエとして世界的に有名なピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールを使い、パティシエのこだわりが詰まったオリジナルレシピで、味わい、甘み、深み、食感などが異なる3種のスイーツをご用意いたしました。春の訪れを感じる旬のいちごスイーツとピエール マルコリーニのチョコレートスイーツをご堪能いただけます。
濃厚なテリーヌショコラとショコラムースにラズベリーとバルサミコの酸味がアクセントの「バルケットショコラ」、ヘーゼルナッツやキャラメルバタークリームを使い、何層にも重ねた食感を楽しめる「リュクスショコラ」、オレンジ風味のガナッシュを包み込んだ「モワルーショコラ」の3種のスイーツとチョコレートスコーンは、ピエール マルコリーニのチョコレートをふんだんに使い、濃厚でありながらも上品な味わいで最後の一口までお楽しみいただけます。マスカルポーネクリームとカスタードクリームをたっぷり詰め込んだ「いちごクッキークリームシュー」、甘酸っぱい宝石のような「いちごレアチーズ」などもご用意。チョコレートといちごの酸味がマッチしたアフタヌーンティーに仕上げました。
また、ピエール マルコリーニのチョコレートを使ったチョコレートブレッド、バブカなどを期間限定で販売いたします。
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