びわ湖大津プリンスホテル（所在地：滋賀県大津市におの浜4-7-7、総支配人：松本 伸夫）は、学校法人純美礼学園滋賀短期大学（所在地：大津市竜が丘24-4 学長：秋山元秀）生活学科 パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」の14名の学生が教授石井明氏の指導のもとデザインから制作までてがけた「ヘキセンハウス（お菓子の家）」を、ロビーのクリスマスデコレーションとして 2020年12月2日（水）から25日（金）まで展示いたします。

全てお菓子で作られたミニチュアのクリスマスシーンがホテルロビーを彩り、来館されるお客さまへおもてなしさせていただきます。この取り組みは、2013年から続き今年で8年目となります。毎年、在学中の学生のみなさんが企画から制作までを担い、産業連携活動の経験を通じて日頃の学習の成果を発揮していただいております。びわ湖大津プリンスホテルでは今後もレストランメニューやロビーディスプレイ等において学生のアイデアを生かし、社会参加支援を行ってまいります。


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びわ湖大津プリンスホテル 事業戦略
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