新横浜プリンスホテル(所在地:横浜市港北区新横浜3-4 総支配人:武田 昌人)では、地上約150mからの眺望が楽しめる42階最上階「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」で、天空のアフタヌーンティー「Peach&Mango Afternoon Tea」を2020年7月4日(土)より8月30日(日)まで販売いたします。
昨今、アフタヌーンティーを楽しむ活動の「ヌン活」が女性を中心にSNS等で人気を集めており、行き届いた接客と高級感あふれる空間で絶品スイーツと紅茶を楽しめると話題になっています。アフタヌーンティーは、宿泊せずにホテルの優雅な非日常空間を気軽に体験することができます。
今回は、女性ホテリエチーム「 HAPPY RING PROJECT 」とパティシエの考案で、夏に旬を迎えるピーチとマンゴ ーのスイーツが楽しめるアフタヌーンティーにし、ロサンゼルスで流行している、卵とジャガイモのピュレを合わせ湯煎したフワフワなエッグスラットもご用意しました。神奈川県産 平飼い有精卵 「さがみっこ」や横浜産野菜を使用し、地産地消の観点から地域貢献にも繋げたいと考えております。
地上約150mからの窓一面に広がる眺望とともに、香り高くジューシーな味わいのピーチとマンゴーのスイーツに合わせてメインダイニングのシェフが仕上げた料理を、バリエーション豊かな紅茶やハーブティー、コーヒーとともにお楽しみいただけます。店内のテーブル席は2mの間隔を空け、配席を変更することにより、他のお客さまとのソーシャルディスタンスを確保し、ゆったりとした空間をご提供いたします。
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