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2019年10月09日

ホテル 【ザ・プリンス パークタワー東京】デイヴィッド・ブーレイ氏による2日間限定のスペシャルディナー「THE BOULEY MAGIC NIGHT」を開催

【ザ・プリンス パークタワー東京】デイヴィッド・ブーレイ氏による2日間限定のスペシャルディナー「THE BOULEY MAGIC NIGHT」を開催

ホテル 2019年10月09日

ザ・プリンス パークタワー東京(所在地:東京都港区芝公園4-8-1、総支配人:石川学)は、「レストラン ブリーズヴェール」にて、ニューヨークのレストランシーンを牽引するスターシェフ、デイヴィッド・ブーレイ氏を招聘し、「THE BOULEY MAGIC NIGHT」を2019 年10月31日(木)、11月1日(金)の2 日間、開催いたします。

ザ・プリンス パークタワー東京「レストラン ブリーズヴェール」では、世界各国の一流シェフを招聘し、東京にいながら一流シェフの味をご堪能いただけるイベントを数多く開催してまいりました。今回は、ひとたびその料理を口にした人々は感嘆し、その虜になることから「ブーレイ・マジック」と称される、世界を魅了するニューヨークのスターシェフ、デイヴィッド・ブーレイ氏を招き、スペシャルディナーをご提供いたします。

ザ・プリンス パークタワー東京には3 度目の来訪となるデイヴィッド・ブーレイ氏。ニューヨークでフレンチレストランのシェフとして高い評価を受け続けると同時に、現在では、フレンチの枠を超えた食材、調理法にもその興味が広がっています。特に、健康と食の関係にも注目する彼は、日本料理からそのアイデアを学んでいるとも言い、2015年には、農林水産省から「日本食普及の親善大使」に任命されています。

今回のスペシャルディナーでは、ブーレイ氏のシグネチャーメニューに加え、当日のインスピレーションによる『最高のメニュー=ブーレイ・マジック』をご用意。ブーレイ氏が手掛ける、「レストラン ブリーズヴェール」でしか召しあがることのできない心躍る料理の数々をご堪能いただけます。


◎本件に関する報道各位からのお問合せは
ザ・プリンス パークタワー東京 マーケティング戦略
TEL:03-5400-1180  FAX:03-5400-1174
https://www.princehotels.co.jp/parktower/