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2018年11月07日

ホテル 【プリンスホテル】日本初の焼き菓子専門店「メゾン・ド・プティ・フール」とプリンスホテルのエグゼクティブ シェフ パティシエがコラボレーションしたオリジナルクッキーを開発

【プリンスホテル】日本初の焼き菓子専門店「メゾン・ド・プティ・フール」とプリンスホテルのエグゼクティブ シェフ パティシエがコラボレーションしたオリジナルクッキーを開発

ホテル 2018年11月07日

株式会社プリンスホテル(本社:東京都豊島区東池袋3-1-5、代表取締役社長:小山正彦)は、プライベートブランド「プリンスホテルセレクション」のラインナップ強化の第2弾として、日本初の焼き菓子専門店「メゾン・ド・プティ・フール」(本店:東京都大田区仲池上2-27-17)のオーナーシェフ西野之朗氏とプリンスホテルのエグゼクティブ シェフ パティシエ内藤武志が共同開発したオリジナルクッキー「Bouquet de Biscuits」(ブーケ・ドゥ・ビスキュイ)を販売いたします。

「プリンスホテルセレクション」は、ホテルの売店やWebを通じて販売しているプライベートブランド商品で、プリンスホテルでは昨年より、ホテル滞在だけでなく贈答や婚礼の引き出物においても、より上質で高付加価値な商品をお客さまにお届けするべく、ラインナップを強化しております。2017年12月には、素材から製法、包装までこだわったバウムクーヘンやリーフパイ、カステラ、柚子金柑パウンドケーキの販売を開始いたしました。

第2弾となるプリンスホテル オリジナルクッキー「Bouquet de Biscuits」(ブーケ・ドゥ・ビスキュイ)は、焼き菓子の名店として名高い「メゾン・ド・プティ・フール」のクッキー5種と、プリンスホテルのエグゼクティブ シェフ パティシエ内藤考案のクッキー4種を一つの缶に詰め込んだオリジナルの商品となります。このクッキーは、プリンスホテルの売店のほか専用Webサイトにて販売いたします。
プリンスホテルでは、独自のプライベートブランド商品を拡充することにより、高単価の贈答用手土産や、婚礼・宴会でのお土産需要の取込みを強化してまいります。


◎本件に関する報道各位からのお問合せは
株式会社プリンスホテル 広報部
TEL:03-5928-1154  FAX:03-5928-1514