【講師】谷口 ももよ
・薬膳料理研究家
・国際中医師/国際薬膳調理師
・一般社団法人東洋美食薬膳協会代表理事
・NPO法人全日本薬膳食医情報協会名誉顧問
・医療登録販売者

「健康は日々の食卓から」「美食同源」をテーマに、身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピを提案。講演会、セミナー、企業へのレシピ監修、テレビ出演や雑誌掲載など多岐にわたり活動。薬膳茶の造詣も深く、企業の薬膳茶商品の製作監修、薬膳茶の講座も開催。著書に「いちばんわかりやすい漢方の基本講座」（レシピ監修・成美堂出版）「身近な１０の食材で始める薬膳ビューティレシピ」（講談社刊）「おうちで台湾スイーツ」（洋泉社刊）「5色のやさいでからだを整える べジ薬膳」（キラジェン刊）など。