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ザ・プリンス パークタワー東京 〒105-8563 東京都港区芝公園4-8-1 TEL:03-5400-1111

アクセス

シェフソムリエ 市村義章×陽明殿料理長 壁谷宜明

【シェフソムリエ×料理長監修】ワインペアリングディナー

中国料理 陽明殿

予約限定シグネチャーワインペアリングメニュー
~プリンスホテルシェフソムリエ 市村 義章 × 中国料理 陽明殿料理長 壁谷 宜明~

期間: 2019年08月01日(木) 〜 2020年03月31日(火)
時間: 5:00P.M.〜10:00P.M.※ラストオーダー9:30P.M.

注意事項

※画像はイメージです。
※コース料理は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
※表記料金にはコース料理とペアリングワイン5種、消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(10%)を加算させていただきます。

<WINE LIST>

  • 【アペリティフ】 バロン ド ロスチャイルド ブリュット ― Barons de Rothschild Brut
  • 【ロゼワイン】 パスクア 11ミニッツ ロゼ デッレ・ヴェネツィエ ― Pasqua 11 Minutes Rose delle Venezie I.G.T. Italy Veneto
  • 【白ワイン】 ストラタム シャルドネ シャーウッド エステート ― Stratum Chardonnay / Sherwood Estate
  • 【マデイラワイン】 マデイラ セルシアル 10年 バーベイト ― Madeira Sercial 10 years old BARBEITO
  • 【赤ワイン】 シャトーラリヴォー ― Château Larrivaux

<MENU>

  • フカヒレゼリー入り野菜のムース
  • 前菜盛り合わせ
  • 大海老とクルミ入り野菜の塩味炒め
  • フカヒレとタラバ蟹の壺蒸し 芳醇な白湯スープ
  • 和牛肉と野菜の炒め ブラックビーンズのアクセント
  • 揚げ桜海老入り 豆乳坦々麺 潮州ラー油の香り
  • 濃厚マンゴーデザート

安心・快適にお過ごしいただくために

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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