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ザ・プリンス パークタワー東京 〒105-8563 東京都港区芝公園4-8-1 TEL:03-5400-1111

アクセス

エグゼクティブシェフパティシエ 内藤武志監修

パウンドケーキ

エグゼクティブシェフパティシエ 内藤武志の度重なる監修を経て誕生したこだわりのスイーツです。


注意事項

※表示料金には消費税が含まれております。
※画像はイメージです。

<柚子金柑パウンド>¥5,400(桐箱入り)
<カステラ>¥3,780(桐箱入り)

<パウンドケーキ>各種¥3,000

<フルーツケーキ>
砂糖漬けフルーツやレーズン・ナッツなどをラム酒・スパイスでマリネし、
じっくりと焼き上げました。
粉や砂糖以上にフルーツをたっぷりと含んでおり、
「フルーツケーキ」の名にふさわしい贅沢な一品。
ワインとの相性も良く、ご一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。


<オレンジケーキ>
バレンシア産オレンジをふんだんに使用し、
オレンジピール、アーモンドスライスをトッピングしました。
爽やかなオレンジの香りが口いっぱいに広がる贅沢なひとときを、
老若男女問わず皆さまにお楽しみいただける一品です。


<抹茶ケーキ>
宇治抹茶産の抹茶を用いたペーストと、北海道産の大納言小豆をマリアージュし、
ふっくらと焼き上げました。
抹茶・小豆ともに最高級品質のものを使用しております。

<ショコラオランジュ>¥3,000 ※要冷蔵

GPS Club主催 2019年第1回ファーストトライアルコンペティション最優秀味覚部門賞受賞作品。
口どけの滑らかさにこだわり、スイートチョコレートを使用した甘さ控えめな仕上がり。
より多くのお客さまにお楽しみいただけるようアルコールを使用せず焼き上げました。
濃厚なチョコレートの中にほのかに香るオレンジが後を引く、笑顔がこぼれる美味しさです。

《ファーストトライアルコンペティションとは》
タイムレース形式のコンクールへのステップとして多様な技術力の向上と
広く世界へと視野を向けた若きパティシエたちの可能性を願い、開催されています。

<レモンパウンド>¥2,300

シチリア産レモンの爽やかな酸味にバターの芳醇な香りが加わり余韻まで楽しめる一品。
天面に自家製コンフィチュールを乗せしっとりと焼き上げました。

<チョコレートクロカント>¥2,500

チョコレートを生地に練りこみ、さらに天面にもチョコレートを贅沢にトッピングした濃厚な味わい。
マカダミアナッツのザクザク感と、口どけ滑らかな生地と様々な食感がお楽しみ頂けるパウンドケーキです。常温でお持ち運び可能なため、ご贈答品にもおすすめです。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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