・うな重　　　　￥8,800／￥7,800［Seibu Prince Global Rewards会員］
・うな重（上） 　￥12,000／￥10,800［Seibu Prince Global Rewards会員］

鰻の香ばしい香りとふっくらとした身、タレの旨味を敷きつめた夏の定番うな重。
うな重は1尾、うな重（上）は1.5尾分の鰻をお楽しみいただけます。

・小鉢3種
・彩りサラダ
・うな重
・肝吸、香の物
・デザート

￥8,800／￥7,800［Seibu Prince Global Rewards会員］

鰻の蒲焼きを敷き詰めたひつまぶしは「そのまま」「薬味を添えて」「とろろ芋」「出汁茶漬け」の4通りの食べ方でお楽しみください。出汁茶漬けはふわりと広がる梅の香りとやさしい旨味の「梅香出汁」または「かつお出汁」よりお選びいただけます。

・小鉢3種
・彩りサラダ
・ひつまぶし（薬味・とろろ芋・出汁茶漬け）
・肝吸
・香の物
・デザート

￥17,000／￥14,000［Seibu Prince Global Rewards会員］

冷たい喉越しの玉蜀黍摺り流しではじまり、中皿には夏に旬を迎える鮑や鱧で季節の味わいを。良質な国産鰻を香ばしく焼きあげ、凝縮した旨味をご堪能いただけます。

・先付　　　冷製茶碗蒸し　玉蜀黍摺り流し
・前菜　　　鰻ざく胡瓜　枝豆葛寄せ豆腐
・中皿　　　鰻巻き玉子
・冷鉢　　　鮑酒蒸し　鱧湯引き
・食事　　　うな重　または　ひつまぶし　
　　　　　　肝吸い　香の物
・デザート

1.そのままで

まずはひつまぶしそのままの味をゆっくりとご堪能。
鰻の香ばしい香りとふっくらとした身、タレが染みたご飯をお楽しみください。

2.薬味を添えて

風味づけのねぎ、爽やかな辛味のわさびなどの
薬味を添えることで鰻の味わいがより際立ちます。

3.とろろ芋をかけて

“山のうなぎ”とも呼ばれるとろろ芋を
ひつまぶしにたっぷりとかけてやさしい味わいに。

4.出汁茶漬けに

最後はさっぱりとしたお茶漬けで。
芝桜おすすめの「梅香出汁」は、ふわりと広がる梅の香りとやさしい旨味が特長です。また、お好みに合わせて香り豊かな「かつお出汁」でもお楽しみいただけます。