【お品書き】

■旬　　菜　　白芋茎浸し　翡翠小茄子　車海老　隠元　胡麻餡
　　　　　　　鱧南蛮漬け　オレンジ　セルフィーユ

■冷やし鉢　　吸いとろ素麺　鰻蒲焼き　胡瓜　香青柚子

■向　　附　　中トロ　鯒　縞鯵　妻野菜一式　薬味添え
■焼　　物　　太刀魚梅味焼き　茄子鴫焼き　鶏葱みそ　伏見唐辛子　酢取り茗荷

■進　　肴　　鮑オランダ煮　シシリアンルージュ　白瓜　クレソン

■煮　　物　　鱧鍋　かんな冬瓜　焼き白葱　水菜　焼き豆腐　しめじ

■食　　事　　焼き鱸ご飯　三つ葉　煎り胡麻　香の物　蜆椀

■デザート　　フルーツ盛り合わせ　本日の甘味