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ザ・プリンス パークタワー東京 〒105-8563 東京都港区芝公園4-8-1 TEL:03-5400-1111

アクセス

ロビーラウンジ

British Fair 2021

ロビーラウンジ 2021年11月1日(月)~12月16日(木)

「現代の名工」を受賞したプリンスホテル名誉総料理長 内藤武志によるブリティッシュスイーツなど期間限定メニューをお楽しみください。

期間: 2021年11月01日(月) 〜 2021年12月16日(木)
時間: 11:00A.M.〜6:00P.M. (ラストオーダー5:30P.M.)

「ストロベリーパイ」¥1,800
(ドリンクセット¥2,500)

パイ生地をフランジパーヌで焼き上げ、
カスタードクリームといちごで仕上げた贅沢デザート。

「トライフルパフェ」¥1,800
(ドリンクセット¥2,500)

スポンジ、フルーツ、カスタードクリーム、
チョコレートソースを重ねた英国発祥のデザート。

「オールドファッションケーキ」¥1,800
(ドリンクセット¥2,500)

しっとりとしたアーモンド生地にグリオットチェリーコンポートの
酸味でアクセント。グラスアローとアーモンドスライスで仕上げた一皿。

「ハフキンス クリーム・ティーセット」¥2,500

英国コッツウォルズで創業した
老舗ベーカリー&ティールーム「ハフキンス」。
ヴィクトリア女王の時代から変わらない手作りの味で、
現地でも愛され続けるやわらか食感のスコーンをお楽しみください。

「チキンカツカレー」¥2,400
(ドリンクセット¥3,000)

柔らかく旨味を閉じ込めたジューシーなチキンカツに、
じっくり煮込んだコク深いカレーを合わせた一品です。

「スコティッシュサーモンのグリル(ミネストローネ・ブレッド付き)」¥3,200
(ドリンクセット¥3,800)

香り豊かなスコティッシュサーモンをじっくりと焼き上げ、
レモンとセロリラブのソースで仕上げました。

「スコティッシュサーモンのミ・キュイ(ミネストローネ・ブレッド付き)」¥3,200
(ドリンクセット¥3,800)

低温調理したスコティッシュサーモンを、彩り豊かな野菜と柑橘系のドレッシングとともに。

※画像はイメージです。
※表記料金には消費税が含まれております。 別途会計時にサービス料(10%)を加算させていただきます。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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