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〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

料理長おすすめ会席

宴会席

宴会席

鰹葱巻と鯛薄造り、茶蕎麦と甘鯛信州蒸しや焼茄子近江牛巻など食材と思考をこらした料理長おすすめ会席です。

期間: 2018年04月27日(金) 〜 2019年03月31日(日)
時間: 5:30P.M.〜9:00P.M. (ラストオーダー9:00P.M.)

1名さま ¥10,000

電話予約:077-521-5544(直通)

電話予約

貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

献立

4/27(金)~6/26(火)

  • 前 菜   雲丹と野菜の琥珀寄せ  青菜と湯葉の浸し 若鮎抹茶揚げ 鮒寿司チーズ春巻き 海老艶煮 生麩付け焼 トマトのマリネ 土佐酢ジュレ
  • 椀 物   抹茶胡麻豆腐 鱚酒蒸し パプリカ 木の芽 
  • 造 り   鰹葱巻と鯛薄造り 県内産野菜添え 薬味 ポン酢
  • 小茶碗   茶蕎麦と甘鯛信州蒸し 薬味 そば出汁
  • 焼 物   鱸の豆腐けんちん 天雲丹 じゃが芋ソース(雲丹ソース)  添え物
  • 炊 合   焼茄子近江牛巻 添え野菜 鼈甲餡 山葵
  • 小 鉢   蛸 海老 蓮芋 長芋 梅肉ソース セルフィーユ
  • 止 椀   赤出汁
  • 香の物   二種
  • ご 飯   すじ海老御飯 (近江米みずかがみ使用)
  • 水 物   

※6/27以降のメニューについてはお問合せください。
※料金には、消費税が含まれております。 別途10%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※特定原材料7品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客さまは、お客さまの安全を最優先し、料理・お飲みもののご提供ができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※全てのメニューを同一の厨房で調理するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
※ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客さまによる最終的ご判断をお願いいたします。

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