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びわ湖大津プリンスホテル

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びわ湖大津プリンスホテル

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〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

お昼のミニ会席

花会席

花会席

女性目線で考案した滋賀県産のさまざまなお茶を活かした会席料理です。お造りは洋食感覚で鯛と蕎麦のサラダ仕立てに。色とりどりの滋賀県産野菜と緑茶のジュレを添えました。
抹茶で揚げた天婦羅や滋賀県産ほうじ茶の鰻焼きおにぎり茶漬け、朝宮産の紅茶を使ったプリンなどお茶の新しい美味しさが発見できる会席料理です。

期間: 2018年04月27日(金) 〜 2018年06月26日(火)
時間: 11:30A.M.〜2:30P.M. (ラストオーダー2:30P.M.)

1名さま ¥3,500

電話予約:077-521-5544(直通)

電話予約

献立

  • 先 付   抹茶胡麻豆腐 朝恋トマト 豆腐出汁 焼茄子浸し 糸鰹 
  • お造り   蕎麦と鯛のサラダ仕立  山葵ドレッシングを添えて(県内産野菜 しず紫 水菜 ベビーリーフ)
  • 油 物   海老東寺抹茶揚げ 野菜3種 塩 檸檬
  • 焼 物   福子けんちん新茶焼 八幡蒟蒻田楽 酢蓮根
  • 蒸 物   すっぽん出汁入り茶碗蒸し 焼葱 粟麩 生姜餡
  • 食 事   鰻の焼おにぎり茶漬け 薬味
  • 香の物   二種
  •  汁    赤出汁
  • 水 物   紅茶プリン 丁字麩ラスク添え

※料金には、消費税が含まれております。 別途10%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※特定原材料7品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客さまは、お客さまの安全を最優先し、料理・お飲みもののご提供ができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※全てのメニューを同一の厨房で調理するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
※ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客さまによる最終的ご判断をお願いいたします。

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