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びわ湖大津プリンスホテル

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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

春の訪れを感じる会席料理

びわ湖 旬会席

旬会席

びわ湖の豊かな恵みをご堪能

滋賀県産食材の魅力を感じる旬会席。スジエビのかき揚げや黒鶏の塩こうじ焼き等、びわ湖の豊かな恵みをご堪能ください。

期間: 2021年02月27日(土) 〜 2021年05月26日(水)
時間: 11:30A.M.〜3:00P.M. (ラストオーダー2:30P.M.)/ 5:30P.M.~9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)

1名さま ¥5,500/SEIBU PRINCE CLUB会員さま ¥5,000

電話予約:077-521-5544(直通)

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貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

  
  

献立

  • 【前 菜】 あいさい菜お浸し 煎り唐墨 烏賊の桜寿司 桜の葉 黄身酢
  •       オオツル豆乳桜豆腐 一寸豆 吉野吹雪 豆腐出し
  • 【造 り】 鮪と山芋の山葵風味 トロ湯葉掛け 鯛松皮造り 添え物
  • 【油 物】 スジエビのかき揚げ 野菜三種 桜塩 レモン
  • 【焼き物】 黒鶏の塩こうじ焼き サーモンけんちん焼 八幡蒟蒻白和え 霰
  • 【炊合せ】 筍 若芽 鉤蕨 小芋 人参 蕗 木の芽
  • 【食 事】 近江米 みずかがみを使った 筍ご飯
  • 【香の物】 2種盛り 
  • 【止 椀】 赤だし 
  • 【水 物】 果物

※料金には、消費税が含まれております。 別途10%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

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魚や牛肉、鶏肉などをすき焼き風に味付けした鍋料理「じゅんじゅん」。具材を煮るときの音が「じゅんじゅん」と聞こえたことから、この名がついたとされています。
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