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びわ湖大津プリンスホテル

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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

冬の訪れを感じる会席料理

びわ湖 旬会席

旬会席

びわ湖の豊かな恵みをご堪能

滋賀県産食材の魅力を感じる旬会席。近江牛の野菜巻きの他、イサザの南蛮漬け、鱒の小袖寿司など、びわ湖の豊かな恵みをご堪能ください。

期間: 2020年11月27日(金) 〜 2021年02月26日(金)
時間: 11:30A.M.〜3:00P.M. (ラストオーダー2:30P.M.)/ 5:30P.M.~9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)(※前日3:00P.M.までの予約制)

1名さま ¥5,500/SEIBU PRINCE CLUB会員さま ¥5,000

電話予約:077-521-5544(直通)

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貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

  
  

【ホテルレストランでストロベリースイーツフェア】
 期間限定でムニュ “びわ湖 旬会席”にストロベリースイーツが登場!

■丁字麩最中・いちごミルク豆腐・薩摩芋のいちごヨーグルトかけ
 期間中、会席料理の水物でご用意いたします。

 期間:2021年2月1日(月) ~ 3月26日(金)

献立

  • 【前 菜】 百合根寄せ イクラ パプリカ セルフィーユ 喰出汁
  •       鱒の小袖寿司 蓮根煎餅 はじかみ 
  •       イサザの南蛮漬け 焼葱 丁字麩と鮒ずしチーズ
  • 【造 り】 鮪と鯛薄造り 添え野菜 山葵 儀兵味噌ポン酢
  • 【油 物】 海老東寺揚げ 薩摩芋 蓮根 青唐 おろし 天出汁
  • 【焼き物】 近江牛の野菜巻き 山葵餡かけ 白髪葱 はじかみ 糸唐辛子
  • 【炊 合】 海老芋 大根 花麩 青菜 人参 南瓜 黒鶏そぼろ餡かけ
  • 【食 事】 なずなとジャコのご飯 または 白ご飯 みずかがみ使用
  • 【香の物】 2種盛り 
  • 【止 椀】 赤だし 巻麩 なめこ 三つ葉 山椒粉 
  • 【水 物】 自家製南瓜プリン クコの実 果実2種

※料金には、消費税が含まれております。 別途10%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※特定原材料7品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客さまは、お客さまの安全を最優先し、料理・お飲みもののご提供ができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※全てのメニューを同一の厨房で調理するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
※ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客さまによる最終的ご判断をお願いいたします。

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魚や牛肉、鶏肉などをすき焼き風に味付けした鍋料理「じゅんじゅん」。具材を煮るときの音が「じゅんじゅん」と聞こえたことから、この名がついたとされています。
和食 清水では「近江牛」を使ったじゅんじゅんをご用意しております。

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