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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

料理長おすすめ会席

宴会席

宴会席

厳選した食材と趣向をこらした料理長おすすめ会席です。

期間: 2020年08月27日(木) 〜 2020年11月26日(木)
時間: 5:30P.M.〜9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)(※事前予約制(ご利用前日の5:30P.M.まで))

1名さま ¥10,000

電話予約:077-521-5544(直通)

電話予約

貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

献立

  • 【先 付】 酒盗寄せ 雲丹 人参 銀杏芋 旨味出汁
  • 【椀 物】 土瓶蒸し 松茸 鶏 鯛 海老 三つ葉 銀杏 酢橘  
  • 【造 り】 鮪 鯛紅葉見立て ボタン海老 縞鯵 あしらえ一式
  • 【油 物】 かます 舞茸 大黒占地 薩摩芋 塩 酢橘
  • 【焼八寸】 ・近江牛山葵金山寺味噌焼 ・ブラックバスの味噌漬け
  •       ・水菜と菊の浸し ・ちらし麩 ・揚げ銀杏 ・零余子真薯
  •       ・烏賊と榎木としず紫紅葉和え ・近江牛裏巻き ・紅葉
  • 【煮 物】 甘鯛 豆腐 小芋 花麩 占地 大根 絹さや
  • 【小 鉢】 県内産鱒昆布〆 胡瓜 長芋 パプリカ いくら霙おろし
  • 【香の物】 壬生菜 牛蒡
  • 【食 事】 きのこご飯又は白ご飯 みずかがみ使用
  • 【止 椀】 赤出汁 なめこ 三つ葉 巻麩 山椒粉
  • 【水 物】 栗のプリン メロン 梨 巨峰 

※料金には、消費税が含まれております。 別途10%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※特定原材料7品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客さまは、お客さまの安全を最優先し、料理・お飲みもののご提供ができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※全てのメニューを同一の厨房で調理するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
※ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客さまによる最終的ご判断をお願いいたします。

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