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びわ湖大津プリンスホテル

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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

料理長の技光る季節の会席

宴会席

宴会席

鮎の塩焼きや穴子の天婦羅、鱧料理等、季節の食材を料理長がこだわりの調理で仕上げた一皿一皿をご堪能ください。

期間: 2021年05月27日(木) 〜 2021年08月26日(木)
時間: 5:30P.M.〜9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)

1名さま ¥10,000/SEIBU PRINCE CLUB会員さま ¥9,000

電話予約:077-521-5544(直通)

電話予約

貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

献立

  • 【先 付】 トマトのそぼろ鋳込み ジュレ 海老 ランプフィッシュキャビア 金箔 セルフィーユ 水雲寄せ 
  •       雲丹 檸檬 順才 蛸 土佐酢 サーモン小袖 鱸のお茶焼 鯛のお茶煎餅 はじかみ
  • 【椀 物】 冬瓜 鱧葛打ち 青紅葉麩 梅肉 酢橘
  • 【造 り】 鮪 縞鯵 鱧落とし あしらえ 山葵 醤油 梅肉醤油
  • 【油 物】 穴子と海老の天婦羅 ヤングコーン 唐辛子 カレーと岩塩
  • 【焼 物】 鮎の塩焼き 青梅 粟麩田楽 はじかみ 蓼酢
  • 【蓋 物】 近江牛野菜巻き 大根 人参 小芋 牛蒡 青味 胡麻餡
  • 【食 事】 とろ湯葉の朝宮ほうじ茶餡かけまたは季節のごはん 赤出汁 香の物
  • 【水 物】 抹茶のアイス 小豆 金箔 果物
先付
先付
穴子と海老の天婦羅 ヤングコーン 唐辛子
穴子と海老の天婦羅 ヤングコーン 唐辛子
近江牛野菜巻き
近江牛野菜巻き
とろ湯葉の朝宮ほうじ茶餡かけ
とろ湯葉の朝宮ほうじ茶餡かけ

※料金には、消費税が含まれております。 別途10%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

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