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びわ湖大津プリンスホテル

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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

季節を感じるお昼の会席料理

びわ湖旬会席

びわ湖旬会席

旬の美味しさを味わうびわ湖旬会席

夏の味覚を味わう会席料理

お造り、鱸の抹茶焼、国産豚と滋賀県産野菜のお茶蒸しなど夏のおすすめびわ湖旬会席です。

期間: 2021年05月27日(木) 〜 2021年08月26日(木)
時間: 11:30A.M.〜3:00P.M. (ラストオーダー2:30P.M.)/ 5:30P.M.~9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)

1名さま ¥5,500/SEIBU PRINCE CLUB会員さま ¥5,000

電話予約:077-521-5544(直通)

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貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

献立

  • 【前 菜】 青豆豆腐 小豆 胡瓜 揚げすじ海老 鴨の燻製 焼葱 暁餡 茄子浸し 糸鰹 
  • 【造 り】 鮪 黄身ソース 鯛のバター炙り 抹茶塩こうじソース サーモンと野菜のタルタル 紫蘇ソース 添え野菜
  • 【焼 物】 鱸の抹茶焼 はじかみ 朝恋トマトの鶏そぼろ鋳込み 旨味ジュレ 鯛煎餅のお茶風味 青紅葉
  • 【蒸 籠】 国産豚と滋賀県産野菜のお茶蒸し 胡麻味噌たれ(儀兵味噌使用)
  • 【小 鉢】 水雲寄せ 順才 ボイル蛸 梅肉 土佐酢
  • 【食 事】 すじ海老の天茶漬け お茶と鰹の出汁 山葵 三つ葉 または 季節ご飯、白米と赤出汁(なめこ 巻麩 三つ葉)
  • 【水 物】 抹茶のアイス 小豆 金箔
国産豚と滋賀県産野菜のお茶蒸し
国産豚と滋賀県産野菜のお茶蒸し
鱸の抹茶焼 朝恋トマトの鶏そぼろ鋳込み
鱸の抹茶焼 朝恋トマトの鶏そぼろ鋳込み

※料金には、消費税が含まれております。 別途10%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

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彩り豊かなお昼の小会席

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ひげ付きヤングコーンと杉谷唐辛子の天婦羅や、鱸の抹茶焼、ベジブロスで作る鱧の小鍋など、彩り豊かな季節のメニューをびわ湖の絶景とともにお楽しみいただけます。

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