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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

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よくある質問

滋賀の郷土料理を堪能

近江牛じゅんじゅん会席(12~2月)

近江牛じゅんじゅん会席(12~2月)

滋賀の郷土料理「じゅんじゅん」

高層36階のレストランで味わう郷土料理

魚や牛肉、鶏肉などをすき焼き風に味付けした鍋料理「じゅんじゅん」。具材を煮るときの音が「じゅんじゅん」と聞こえたことから、この名がついたとされています。和食 清水では「近江牛」を使ったじゅんじゅんをご用意しております。

期間: 2023年11月27日(月) 〜 2024年02月25日(日)
時間: 5:30P.M.〜9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)(※除外日:2023年12月31日(日)~ 2024年1月3日(水))

1名さま ¥10,000/SEIBU PRINCE CLUB会員 ¥9,200

電話予約:077-521-5544(直通)

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貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

献立

  • 【先 付】胡麻の豆腐 いくら アスパラガス パプリカ セルフィーユ 豆腐出汁
  • 【お造り】鮪重ね 鯛へぎ身 鰤重ね あしらい 刺身醬油
  • 【油 物】海老 野菜三種 おろし 天出汁
  • 【鍋 物】近江牛肉 鍋野菜 丁字麩 八幡蒟蒻 マロニー 玉子 うどん
  • 【食 事】近江米みずかがみを使った 月替わりご飯 または 白ご飯
  • 【止 椀】赤出汁(なめこ 巻き麩 三つ葉 山椒粉)
  • 【香の物】二種盛り(壬生菜 柚子大根) 
  • 【水 物】

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