夏の美食を楽しむ旅
夏の味覚たっぷりのおすすめびわ湖旬会席(夕朝食付き)
夏の味覚を楽しむびわ湖旬会席を堪能
季節ごとに移り変わる雄大なびわ湖に癒やしを感じて・・・。
滋賀食材の魅力をお楽しみいただける和会席をご用意いたしました。季節を感じる味や盛り付けにこだわった日本料理レストラン「和食 清水」にて、びわ湖の恵みを存分にお楽しみください。
期間:
2022年05月27日
(金)
~
2022年08月28日
(日)
※料金は、空室状況などにより日々変動します。詳しくは予約ページをご覧ください。
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会員限定
夕・朝食
1名さま1泊
¥11,760より
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夕・朝食
1名さま1泊
¥12,550より
■和食 清水(36F)にて「旬会席」
[営業時間]5:30P.M.~9:00P.M.(ラストオーダー 8:30P.M.)
【前 菜】 南瓜豆腐 青菜浸し(つるむらさき)糸鰹 鰻小袖寿司 はじかみ 鱧皮ざく 茗荷 焼目とうもろこし 枝豆
【椀 物】 鮎酒蒸し 丸豆腐 順才 スダチ 梅肉
【造 り】 ニジマス塩麹〆 鱧落とし 鮪 あしらい 造り醤油
【油 物】 穴子 海老 茄子 南瓜 青唐 朝宮茶を使った煎茶塩
【焼 物】 炙り豚角煮 小玉葱 トマト ヤングコーン オクラ カレー風味のオオツル豆乳餡
【炊 合】 鰊茄子素麺 小芋 人参 隠元 振り柚子
【香の物】 二種(南瓜 安芸紫)
【止 椀】 赤だし
【食 事】 滋賀県産みずかがみを使用した 玉蜀黍ご飯
【水 物】 葛切り 果物二種
ご朝食
レストランまたは宴会場にて地元食材を使った朝食をご用意しております。
■レイクビューダイニング ビオナ (37F) : 和食/洋食
■和食 清水 (36F) : 和定食/朝粥定食(セットメニューにて提供しております。)
■宴会場 : 和食/洋食
※朝食会場、営業時間は日によって異なります。(チェックイン時にフロントにてご案内いたします。)
※お席のご予約はお受けできません。ご利用状況によりお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。
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食物アレルギーをお持ちのお客さまへ
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
※当社のアレルゲン情報(特定原材料7品目)は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。
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