■タルトフリュイ･･･￥600
チョコレート生地にレモンクリーム、カスタード、季節のフルーツをデコレーションしたタルトです。

■シャンティフレーズ･･･￥600
滋賀県産玉子を使用して焼き上げたスポンジ生地にたっぷりのいちごをサンドしました。

■安土ハニームース･･･￥600
安土産はちみつをたっぷりと使用したムースにほんのり酸味のあるマンダリンゼリーを閉じ込め、マンゴーグラサージュで華やかに仕上げました。

■ほうじ茶風味のモンブラン･･･￥600
マロン生地の上に滋賀県産のほうじ茶を使用したムースを重ね、食感にほうじ茶のクランブルを入れ、上から和栗のクリームをしぼり渋皮栗とチョコを飾りました。

■ベイク･･･￥600
クリームチーズをメレンゲと合わせ焼き上げたベイクドチーズケーキです。

■ショコラピスターシュ･･･￥600　
ピスタチオムースとチョコレートムースを合わせて、アクセントにクランベリーを入れ、ナッツ入りのチョコレートをグラサージュで仕上げました。

■アドベリーフロマージュ･･･￥600
口どけよいムースフロマージュに滋賀県産の安曇川産のアドベリーのジュレとムースを入れ、季節のフルーツとチョコレートを飾りました。

■土山抹茶のパルフェ･･･￥600
滋賀県産の抹茶で作ったムース、シフォン、寒天ゼリーと朝宮産のほうじ茶クリーム、あんこ、白玉を入れ、パフェのように仕上げました。黒蜜ソースをかけてお召し上がりください。

■ふなずしのロールケーキ･･･￥1,500／1カット ￥500
白く焼き上げたロール生地で滋賀県特産物の鮒寿司の香りをうつしたホワイトチョコレートのクリームを巻き込みました。

■パウンドケーキ･･･￥1,150
ホテルオリジナルのパウンドケーキは定番のおすすめ商品です。フレーバーは月替わりでご用意しております。

■誕生果のフルーツタルト･･･￥3,000
アーモンドクリームのタルト生地にカスタードを絞り、その月のフルーツをふんだんに使用したフルーツタルトです。

■アニバーサリーケーキ（生クリーム）･･･￥1,250より
滋賀県産玉子を使用して焼き上げたスポンジ生地にたっぷりのいちごをサンドし、お祝いのケーキにふさわしいデコレーションをしたホールケーキです。サイズは3号～10号をご用意しております。

■アニバーサリーケーキ（生チョコクリーム）･･･￥1,750より
チョコレートのスポンジ生地にたっぷりのいちごをサンドし、生クリームにチョコレートを合わせたクリームでお祝いのケーキにふさわしいデコレーションをしたホールケーキです。サイズは3号～10号をご用意しております。

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