■菫（すみれ）･･･￥400
滋賀県産の米粉（みずかがみ使用）、はちみつ、牛乳、卵を使ったセミハードパン。表面には大津市の花である「叡山菫（えいざんすみれ）」の模様入り。しっとりとした食感をお楽しみいただけます。

■米粉あんぱん･･･￥220
滋賀県産の米粉（みずかがみ）を使用した生地で粒あんを包み込んだあんぱんです。

■フロマージュブルー･･･￥250
フランスパン生地にブルーチーズ包んで焼き上げた、ワインにも合うチーズパンです。

■五穀カレーパン･･･￥250
黒豆・はとむぎ・黒米・白ごまを使い、肉類の入っていないヘルシーなカレーパンです。

■モンバックマッセ･･･￥230（大　￥700）
発酵バターを折り込んだデニッシュ生地に黒けしとアーモンドのペーストを巻き込んで焼き上げたパンです。

■パネプリエーゼ･･･￥230　
フランスパンの生地にブラックオリーブを入れたハードパン。しっとりとした生地にオリーブの風味と塩味がよく合います。

■エピ･･･￥280
フランスパンの生地にベーコンを巻き込み、麦の穂に見立てたパンです。

■フルーツデニッシュ･･･￥280
季節のフルーツをあしらったデニッシュです。

■チョコナッツデ二ッシュ･･･￥280
発酵バターを練り込んだデニッシュ生地にクルミとアーモンド、チョコレートとホワイトチョコを使ったパンです。

■クリーム･･･￥250
バニラビーンズ入りのクリームがたっぷり入ったクリームパンです。

■ペッパーチキン･･･￥250
ミニチキンを丸ごと生地に包み、見た目をローストチキンに見立てたパンです。

■アスパラベーコン･･･￥230
アスパラとベーコンをロールパンで包み込み、ベーカリーマヨネーズで味付けしたパンです。

■和風ラフティー･･･￥290
滋賀県産みずかがみの米粉とラフティー（豚肉の角煮）を組み合わせました。

■プレミアムブレッド･･･￥550
滋賀県産の卵と牛乳を使用した、コクと甘みのある食パン。クリームチーズや水あめを使用し、しっとりとした食感に仕上げました。

■和茶の彩･･･￥500
ラム酒に漬けたドライデーツ（なつめやし）とほうじ茶カスタードを抹茶のデニッシュに包み、栗を乗せて焼き上げたパンです。

■麦の詩･･･￥330
ミネラル分の多い北海道産の小麦粉をブレンドし、熟成生地を混ぜて焼き上げたこだわりのバゲットです。

■カンパーニュ･･･￥600
イーストを使わずにレーズンで起こした酵母だけで24時間以上発酵させた田舎風パンです。


※料金には、消費税が含まれております。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

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