■和食 清水(36F)にて「近江牛ステーキ会席」

滋賀の恵み「近江牛」をお楽しみいただける会席です。 きめ細やかで柔らかなお肉には、おいしさがぎゅっと凝縮されています。落ち着いた店内でゆったりと過ごすディナータイムを心ゆくまでお楽しみください。

＜メニュー＞
【前　菜】薩摩芋豆腐　いくら　銀杏　人参　豆腐出汁　丸十栂尾煮　水菜と茸のお浸し　刻み比叡湯葉　炙り鯖小袖寿司
【椀　物】萩豆腐　海老　栗の摺り流し
【造　り】三種盛り
【蒸し物】茶碗蒸し
【ステーキ皿】近江牛ロース焼き　添え野菜
【小　鉢】豆腐サラダ　
【御　飯】滋賀県産みずかがみを使った月替わり御飯　もしくは　白ご飯
【止　椀】赤出汁
【香の物】二種盛り
【水　物】果物三種

※こちらのメニューは2024年11月27日(水)までとなります。

＜2024年11月28日(木)～12月25(水)までのメニュー＞

【前　菜】胡麻豆腐　いくら　アスパラガス　パプリカ　セルフィーユ　豆腐出汁　法蓮草とすじ海老のお浸し　刻み比叡湯葉　河豚と烏賊の松前漬け
【椀　物】胡麻の豆腐　鯛酒蒸し　人参　タピオカ　薄葛仕立て
【造　り】三種盛り
【蒸し物】茶碗蒸し
【ステーキ皿】近江牛ロース焼き　添え野菜
【小　鉢】豆腐サラダ
【止　椀】赤出汁
【香の物】二種盛り
【御　飯】人参ご飯　もしくは　白ご飯
【水　物】果物三種盛り

※2024年12月26日(木)以降はメニューが変更になります。

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェ朝食をご用意しております。

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