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びわ湖大津プリンスホテル

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びわ湖大津プリンスホテル

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〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

2018びわ湖大花火大会

【会員限定】高層階レストランで花火観賞プラン(夕・朝食付き)

2018【会員限定】高層階レストランで優雅に花火観賞プラン(夕・朝食付き)

2018【会員限定】高層階レストランで優雅に花火観賞プラン(夕・朝食付き)

8月7日(火)開催!びわ湖大花火大会

約1万発の花火が湖面を鮮やかに彩るびわ湖の夏の風物詩「びわ湖大花火大会」を、高層階レストランにて優雅にお楽しみいただけます。ご夕食は、フランス料理コース・和洋コース・和会席よりお選びください。

期間: 2018年08月07日 (火)  ~  2018年08月07日 (火)
※料金は、空室状況などにより日々変動します。詳しくは予約ページをご覧ください。

  • 会員限定
    夕・朝食

    1名さま1泊
    ¥37,600より

このプランの特長

プランに含まれるお食事のご案内

このプランの特典

プランに含まれるお食事のご案内

ご夕食

フランス料理コース・和洋コース・和会席よりお選びいただけます。

ボーセジュール イメージ

■レストラン:フランス料理 ボーセジュール(38F)にて
【時間】7:15P.M.~9:00P.M.
「フランス料理コース」
・シェフからのご挨拶の一品“夏祭りの思い出”
・鮑、鱧など海の幸のシャンパンゼリー寄せ ケッパーベリーと彩りサラダ添え 爽やかなミント香る柑橘ソース
・じゃがいもの冷製ポタージュスープ“パリ・ソワ”風 サマートリュフと鴨フォアグラのコポー
・オマール海老の殻付きロティ 近江米と雑穀米のピラフ添え 甲殻類香るブール・ルージュ
・お口直しの一品
・近江牛フィレ肉の低温調理 スパイシーなパテのクロケットに ココナッツのアクセント 白ポルト酒香るエシャロットソースで
・ホテルパティシエデザート
・コーヒーと小菓子

ビオナ イメージ

■レストラン:レイクビューダイニング ビオナ(37F)にて
【時間】7:15P.M.~9:00P.M.
「和洋コース」
・小さな前菜
・滋賀県産旬の野菜とオマール海老の一皿
・お造り盛り合わせ 山葵 添え物
・フカヒレと近江鶏のコンソメスープ 生姜風味
・滋賀県産野菜と高知県宿毛で取れた海の幸の取り合わせ
・近江牛フィレ肉の鉄板焼 滋賀県赤卵のサバイヨングラチネ トリュフの香り
・握り寿司
・パティシエ特製デザート
・デミタスコーヒー
・パン

清水 イメージ

■レストラン:レイクビューダイニング ビオナ(37F)にて
【時間】7:15P.M.~9:00P.M.
「和会席」
[前菜]鮑大船煮 トマト寄西瓜見立  近江牛アスパラ巻き 太刀魚塩焼 鬼灯トマトワイン煮 青菜スジ海老浸し
[吸物]虎魚(丸吸い) 玉子豆腐 白髪葱 酢橘
[造り]鱧落とし 鮪とろ 剣先烏賊 牡丹海老(カナダ産)
[油物]巻海老 穴子黄金揚げ 野菜3種 おろし 天出汁
[煮物]加茂茄子釜 鶏旨煮 生ヤングコーン 里芋 巻湯葉 焼赤万願寺 青味 胡麻餡
[焼物]鮎塩焼き 蛇籠蓮根 川海老艶煮 山桃 蓼酢
[小鉢]蛸・刺身海月・カリフラワー・蛇腹胡瓜・若布・レモン
[止椀]赤出汁 生海苔 三つ葉 山椒粉
[香の物]二種
[食事]鰻茶漬け 山葵 霰 三つ葉(近江米 みずかがみを使用)
[水物]  

ご朝食

朝食イメージ

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った朝食をご用意しております。

■レイクビューダイニング ビオナ (37F) : 和洋中ブッフェ
■和食 清水 (36F) : 和定食・朝粥定食
■宴会場 : 和洋ブッフェ

※朝食会場、営業時間は日によって異なります。(チェックイン時にフロントにてご案内いたします。)
※お席のご予約はお受けできません。ご利用状況によりお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。

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※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※特定原材料7品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客さまは、お客さまの安全を最優先し、料理・お飲みもののご提供ができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※全てのメニューを同一の厨房で調理するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
※ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客さまによる最終的ご判断をお願いいたします。

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